外出旅游就餐注意事項(xiàng)是我們外出旅行要了解的知識(shí)。隨著我國的旅游經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，旅游酒店的類型也逐漸增多，旅游飯店是以旅游接待設(shè)施為依托通過向旅游者及所在社區(qū)提供住宿、餐飲、娛樂等綜合服務(wù)來實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的企業(yè)。那么旅行就餐該怎樣選擇安全可靠的餐館呢？下面佰佰安全網(wǎng)就帶大家來了解一下這一旅游飲食安全小知識(shí)。

首先，就餐餐館應(yīng)持有有效《餐飲服務(wù)許可證》；從業(yè)人員要佩戴有效健康證或?qū)⑵鋽[放在餐飲單位醒目位置。

其次，餐館各項(xiàng)衛(wèi)生制度健全，其醒目位置張貼綜合管理制度。消費(fèi)者可查看餐館食品安全購進(jìn)記錄，查看加工食品的原材料是否安全可靠。消費(fèi)后應(yīng)索取消費(fèi)憑證，一旦出現(xiàn)問題便于維權(quán)。

市食藥監(jiān)局工作人員介紹，最近幾年，我市一直推廣透明化廚房。消費(fèi)者最好選擇廚房與就餐間有玻璃隔斷的餐館，這樣廚房加工過程可以一目了然。

消費(fèi)者也可走進(jìn)廚房大致看一下加工區(qū)衛(wèi)生情況。如果再細(xì)致一些，可查看食品加工間是否做到生熟分開，加工用具、容器有明顯區(qū)分標(biāo)記，清洗池是否明顯標(biāo)明洗魚、洗肉、洗菜。

再就是，餐廳入口處一般懸掛有食品量化分級(jí)管理標(biāo)識(shí)牌。牌子上面有ABC年度等級(jí)：A級(jí)是優(yōu)秀，B級(jí)較好，C級(jí)一般。牌子上還有三種表情：大笑是最近一次檢查優(yōu)秀，微笑是最近一次檢查良好，平臉是最近一次檢查為一般。標(biāo)識(shí)牌下方是市食藥監(jiān)局投訴舉報(bào)電話：12331。如果消費(fèi)遇到問題可撥打這個(gè)電話舉報(bào)。

以上就是佰佰安全網(wǎng)對(duì)旅行就餐該怎樣選擇安全可靠的餐館給大家?guī)淼慕榻B。希望大家在外出旅行之前要對(duì)這些知識(shí)做一個(gè)全面的了解。

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