菠蘿是一種味道很鮮美的水果類型，在東南亞地區(qū)很豐富的水果，得到了人們的喜愛，其中有很多的孕婦朋友也是很喜歡吃菠蘿的，可孕期吃菠蘿好嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的孕婦飲食小知識。

孕婦吃菠蘿好處

1、消炎去水腫

菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。

2、利尿且健腎

菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對腎炎患者有益。

3、健胃且消食

菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。

孕婦吃菠蘿壞處

1、口腔會(huì)發(fā)癢

菠蘿中含有多種“生物甙”，對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性，所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺得發(fā)癢。

2、酶過敏反應(yīng)

之所以對孕婦吃菠蘿好嗎這個(gè)問題有爭議，是因?yàn)楹芏嗳顺圆ぬ}出現(xiàn)過過敏的情況，也就是人們常說的菠蘿病。

菠蘿中含有“菠蘿蛋白酶”是一種蛋白質(zhì)水解酶。提煉出來以后有很強(qiáng)的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，是一種醫(yī)療用藥。

菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數(shù)人對這種酶有過敏反應(yīng)，多屬于“速發(fā)型”變態(tài)反應(yīng)，吃后15～60分鐘左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風(fēng)疹塊)、頭痛、頭暈等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生呼吸困難及休克。

3、收縮致頭痛

菠蘿中的“5-羥色胺”是一種含氨的神經(jīng)遞質(zhì)，具有強(qiáng)烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用，其結(jié)果表現(xiàn)為頭痛。每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。

孕婦怎么吃菠蘿才安全?

1、在吃菠蘿時(shí)先把菠蘿去皮切成片，然后放在淡鹽水里浸泡30分鐘，再用涼開水浸洗，去咸味后就可以食用。將菠蘿用鹽水浸泡，也可避免菠蘿病的發(fā)生。

2、每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。

3、菠蘿去皮和果丁后，切成片或塊，放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃～50℃就開始變性，到100℃時(shí)90%以上都被破壞。甙類也同時(shí)可被破壞消除。5-羥色胺則溶于水中。經(jīng)煮沸后口味也得到改善。

4、初次吃的只吃餅干大小的一塊，如果無異常，下次可適當(dāng)加量。

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責(zé)任編輯:王小麗