與普通蔬菜相比有機(jī)蔬菜的營養(yǎng)價值更高嗎？當(dāng)然了，有機(jī)蔬菜蔬菜的營養(yǎng)品質(zhì)主要指蔬菜中含有的營養(yǎng)成分，包括各種維生素、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物和脂肪等，以及一些具有抗氧化性的次級代謝產(chǎn)物，如類黃酮水平會成倍增加，類黃酮是一種廣泛存在于植物中的天然有機(jī)化合物，它具有降血壓、降血脂、防止血栓形成、防治心腦血管疾病、增強(qiáng)免疫、降低血管脆性、改善心腦血管血液循環(huán)等作用，既然有機(jī)蔬菜有這么多好處，那么下面我們一起來學(xué)習(xí)一下有機(jī)蔬菜包裝標(biāo)識吧。

正規(guī)有機(jī)產(chǎn)品，必須統(tǒng)一附加國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志，而且有惟一編號和認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱標(biāo)識。消費者在選購產(chǎn)品時，一要看“標(biāo)”，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志為圓形，外框綠色，上部有“中國有機(jī)產(chǎn)品”字樣，還繪有綠色絲帶環(huán)抱的紅色種子造型。這個標(biāo)志的防偽性很強(qiáng)，數(shù)量控制嚴(yán)格。

有機(jī)蔬菜的栽培管理：

1、品種選擇應(yīng)使用

種子和種苗，在得不到已獲認(rèn)證的有機(jī)蔬菜種子和種苗的情況下(如在有機(jī)種植的初始階段)，可使用未經(jīng)禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子。應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂蛱攸c，且對病蟲害有抗性的蔬菜種類及品種，在品種的選擇中要充分考慮保護(hù)作物遺傳多樣性。禁止使用任何轉(zhuǎn)基因種子。[1]

2、輪作換茬和清潔田園

有機(jī)基地應(yīng)采用包括豆科作物或綠肥在內(nèi)的至少3種作物進(jìn)行輪作；在1年只能生長1茬蔬菜的地區(qū)，允許采用包括豆科作物在內(nèi)的兩種作物輪作。前茬蔬菜收獲后，徹底打掃清潔基地，將病殘體全部運(yùn)出基地外銷毀或深埋，以減少病害基數(shù)。

3、配套栽培技術(shù)

通過培育壯苗、嫁接換根、起壟栽培、地膜覆蓋、合理密植、植株調(diào)整等技術(shù)，充分利用光、熱、氣等條件，創(chuàng)造一個有利于蔬菜生長的環(huán)境，以達(dá)到高產(chǎn)高效的目的。

有機(jī)食品安全知識：有機(jī)蔬菜栽培是可利用害蟲天敵進(jìn)行害蟲捕食和防治。還可利用害蟲固有的趨光、趨味性來捕殺害蟲。其中較為廣泛使用的有費洛蒙性引誘劑、黑光燈捕殺蛾類害蟲，利用黃板誘殺蚜蟲等方法，達(dá)到殺滅害蟲，保護(hù)有益昆蟲的作用。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，關(guān)于有機(jī)蔬菜的包裝標(biāo)識應(yīng)該已經(jīng)清楚了吧，如果對食品安全小知識感興趣，那就繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)其他內(nèi)容吧。

責(zé)任編輯:張小付