蘑菇是我家的常備菜，我最愛吃蘑菇，香菇、杏鮑菇、金針菇、白玉菇、蟹味菇、口蘑、平菇，這些菜市場常見的蘑菇我一般都會買兩~三種，或炒、或燉湯，清水面條來點蘑菇會更鮮。那么女性吃蘑菇能提高免疫力你知道嗎?下面小編就來介紹一下這方面的女性飲食安全小知識，趕緊和小編一起去看一下吧。

一、菌類營養(yǎng)豐富，常吃有助于抗癌

平時我們常吃的菌類食物包括香菇、平菇、金針菇、雞腿菇和竹蓀、靈芝、天麻等，不但美味好吃，也能入藥，其藥用價值高。

姬松茸來源于自然生長在巴西圣保羅郊外山間的菌類植物，屬名貴食用菌，其藥用價值很高。

姬松茸的多糖體含量高達 6.55g/100g ，是靈芝的 5 倍。獨特的β - (1-6)-D- 葡萄糖結(jié)構(gòu)可以提高免疫力，能快速提升自然免疫細胞的生長活性，對多種癌細胞起到抑制作用。

近年來，胃癌和肝癌發(fā)病率逐漸攀升，已成為我國的高發(fā)癌癥，人們的飲食習慣油脂多而膳食纖維少的改變是導致癌癥高發(fā)的重要原因之一。

二、預防食療法

1.想要預防這些病癥，提高免疫力平時可多吃蔬菜水果、多吃粗糧、多攝入可溶性和不可溶性膳食纖維等。

2.現(xiàn)代科學也證明，姬松茸中含有的不同多糖類物質(zhì)，對多種疾病具有良好的預防效果，可堅持每天喝一定量的小松菇飲，其是姬松茸菌類食物研磨而成，具有抑制細胞分裂和調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)反應(yīng)的作用，從而阻撓干擾病毒生長。

小松菇飲是袋泡飲料，方便食用又安全，長期服用可固本安康，所以在患者中廣泛應(yīng)用。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹女性吃蘑菇能提高免疫力的知識，希望女性朋友們，在知道女性如何提高自身免疫力的基礎(chǔ)上，科學食用確保身體更健康。

責任編輯:劉梅