油酸甲酯是什么？
油酸甲酯是微黃色油狀液體。熔點(diǎn)-19.9℃，沸點(diǎn)218.5℃（2.66kPa），168-170℃（0.267kPa）。相對(duì)密度0.8739（20/4℃）。折光率1.4522。能與無水乙醇、乙醇混溶于水。用途該品是去垢劑、乳化劑、潤(rùn)濕劑及穩(wěn)定劑的中間體。用途用作表面活性基礎(chǔ)原料、皮革添加劑、石油勘探無熒光泥漿潤(rùn)滑劑用途用作塑料增塑劑、抗水劑、樹脂的韌化劑，也用于有機(jī)合成用途去垢劑、乳化劑、潤(rùn)濕劑及穩(wěn)定劑的中間體。生化研究氣相色譜固定液(最高使用溫度120℃，溶劑為乙醚)。
油酸甲酯用途如下：
1、油酸甲酯主要用于制備塑料增塑劑環(huán)氧油酸丁酯或環(huán)氧油酸辛酯；
2、毛紡工業(yè)用于制備抗靜電劑和潤(rùn)滑柔軟劑；
3、木材工業(yè)用于制備抗水劑石蠟乳化液；
4、經(jīng)氧化制備壬二酸，是聚酰胺樹脂(尼龍)的原料；
5、也可用作農(nóng)藥乳化劑、印染助劑、工業(yè)溶劑、金屬礦物浮選劑、脫模劑、油脂水解劑，用于制備復(fù)寫紙、打字紙、圓珠筆油及各種油酸鹽等；
6、作為化學(xué)試劑、用作色譜對(duì)比樣品及用于生化研究，核定鈣、氨、銅，測(cè)定鎂、硫等。 純的油酸鈉具有良好的去污能力，可用作乳化劑等表面活性劑，并可用于治療膽石癥。油酸的其他金屬鹽也可用于防水織物、潤(rùn)滑劑、拋光劑等方面，其鋇鹽可作殺鼠劑；
7、油酸的75%酒精溶液可以用作除銹劑。
油酸甲酯種類：
油酸甲酯，又名順式-9-十八烯酸甲酯，9-十八烯酸甲酯，化學(xué)分子式為C19H36O2，結(jié)構(gòu)式為CH3（CH2）7CH=CH（CH2）7COOCH3，無色至淡黃色油狀液體，可燃，不溶于水，與乙醇，乙醚等有機(jī)溶劑互溶。是一種不飽和高級(jí)脂肪酸酯，重要的化工原料，廣泛用于制備表面活性劑、皮革添加劑、紡織助劑等，還用作殺蟲劑助劑等，油酸甲酯種類不多。
生物柴油學(xué)名也叫脂肪酸甲酯，油酸甲酯是由脂肪酸甲酯與甲烷經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)形成的，生物柴油就像是油酸甲酯的母體，許多性能基本上是相同的，生物柴油在制作時(shí)對(duì)酸度的要求比較高，而油酸甲酯在生產(chǎn)制作時(shí)對(duì)酸值與碘值的要求較高，從根本上說，生物柴油有酸度，沒有酸值與碘值；而油酸甲酯有酸值與碘值，卻沒有酸度。
油酸甲酯的性質(zhì)如下：
油酸甲酯無色至淡黃色油狀液體，可燃，不溶于水與乙醇，乙醚等有機(jī)溶劑互溶。是一種不飽和高級(jí)脂肪酸脂，重要的化工原料，廣泛用于制備表面活性劑，皮革添加劑，紡織助劑等，還用作殺蟲助劑等。熔點(diǎn)-19.9攝氏度；相對(duì)密度0.8596(40攝氏度）；折光率1.4522；不溶于水，可溶于乙醇，乙醚等有機(jī)溶劑； 分子量：296.49。
作為一種脂肪酸酯，具有脂肪酸酯的常見反應(yīng)性質(zhì)。油酸甲酯在酸催化劑下進(jìn)行水解反應(yīng)，生成油酸、甲醇、水等反映平衡混合物。當(dāng)采用堿做催化劑時(shí)生成物是油酸鹽，反應(yīng)是不可逆的，也叫皂化反應(yīng)。此外，也可在185-300攝氏度高溫進(jìn)行水蒸氣水解，生成油酸和甲醇；油酸甲酯和氨反應(yīng)生成油酸酰胺和甲醇。油酸甲酯與另一種酯反應(yīng)，酯基進(jìn)行交換，生成一種新的油酸脂和羚酸酯。上述反應(yīng)有酸，堿等催化劑存在，可以加快反應(yīng)速度。
油酸甲酯與煤油區(qū)別如下：
油酸甲酯具有優(yōu)良的環(huán)保特性。主要表現(xiàn)在由于生物柴油中硫含量低，使得二氧化硫和硫化物的排放低，可減少約30%(有催化劑時(shí)為70%)；油酸甲酯中不含對(duì)環(huán)境會(huì)造成污染的芳香族烷烴，因而廢氣對(duì)人體損害低于柴油。檢測(cè)表明，與普通煤油相比，使用生物柴油可降低90%的空氣毒性，降低94%的患癌率；由于生物柴油含氧量高，使其燃燒時(shí)排煙少，一氧化碳的排放與柴油相比減少約10%(有催化劑時(shí)為95%)；生物柴油的生物降解性高。
