油酸甲酯是去垢劑、乳化劑、潤濕劑及穩(wěn)定劑的中間體。主要用在農(nóng)藥行業(yè)代替甲苯、二甲苯、溶劑油等。那么，油酸甲酯的性質(zhì)呢？佰佰安全網(wǎng)和您一起去了解一下吧！

油酸甲酯的性質(zhì)如下：

油酸甲酯無色至淡黃色油狀液體，可燃，不溶于水與乙醇，乙醚等有機(jī)溶劑互溶。是一種不飽和高級脂肪酸脂，重要的化工原料，廣泛用于制備表面活性劑，皮革添加劑，紡織助劑等，還用作殺蟲助劑等。熔點(diǎn)-19.9攝氏度；相對密度0.8596(40攝氏度）；折光率1.4522；不溶于水，可溶于乙醇，乙醚等有機(jī)溶劑； 分子量：296.49。

作為一種脂肪酸酯，具有脂肪酸酯的常見反應(yīng)性質(zhì)。油酸甲酯在酸催化劑下進(jìn)行水解反應(yīng)，生成油酸、甲醇、水等反映平衡混合物。當(dāng)采用堿做催化劑時(shí)生成物是油酸鹽，反應(yīng)是不可逆的，也叫皂化反應(yīng)。此外，也可在185-300攝氏度高溫進(jìn)行水蒸氣水解，生成油酸和甲醇；油酸甲酯和氨反應(yīng)生成油酸酰胺和甲醇。油酸甲酯與另一種酯反應(yīng)，酯基進(jìn)行交換，生成一種新的油酸脂和羚酸酯。上述反應(yīng)有酸，堿等催化劑存在，可以加快反應(yīng)速度。

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責(zé)任編輯:王秀娟