1、百合：味甘性微寒，具有滋養(yǎng)強壯，養(yǎng)陰止嗽，清心安神，利大小便，止涕淚等功用。適用于神衰、虛煩失眠、咽痛、咯血，又是為潤肺止咳定喘的藥。故用百合30g，瘦豬肉200g切塊共煮爛熟，加鹽調(diào)味食之，可以治療肺結(jié)核低熱、干咳等證。
2、白木耳：味甘性平，具有清熱、潤肺、生津、養(yǎng)胃、滋陰、益氣活血、補腦強心等功用。適用于肺熱咳嗽，肺燥干咳，痰中帶血，潮熱，咳血等。故用白木耳是6g水浸泡一夜洗凈，加冰糖適量，上籠蒸是1小時即成，早晨是空腹服食每日1劑，可以治肺結(jié)核潮熱咳嗽咳血。
3、燕窩：味甘性平，微咸，具有補腎、養(yǎng)肺陰止咳化痰的功效。適用的是咳嗽咳血等，治療的是肺陰虛以干咳、盜汗是為主要癥狀的肺結(jié)核。用燕窩 6g，銀耳9g，冰糖適量，銀耳洗凈泡發(fā)，與燕窩、冰糖一起的放入碗內(nèi)，放水燉熟服用。或燕窩、西洋參各3g，放水燉熟服用。
一、肺結(jié)核病人飲食原則
高熱量、高蛋白、高維生素、易消化，并同時補充足夠的礦物質(zhì)，來增強抵抗力，補償疾病所致的高消耗。
二、肺結(jié)核病人飲食應(yīng)注意的事項
由于肺結(jié)核最常見的癥狀有咳嗽、咳痰、咯血、發(fā)熱及盜汗等，這些癥狀都會使組織蛋白和熱能嚴重消耗，同時病灶的愈合也需要大量蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。因此患者在飲食與熱能供應(yīng)上都要高于常人，在飲食方面應(yīng)注意以下幾點：
l、要補充充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)的增加可直接提高人體的免疫力，因此，每天要補充充足的優(yōu)質(zhì)蛋白，如瘦肉、家禽、乳類、蛋類等。一個體重50一60公斤的病人，每日進食雞蛋2—3個，瘦肉2兩左右，牛奶200一400毫升，每周進食適量魚、蝦1～2次即可。
1、百合：味甘性微寒，具有滋養(yǎng)強壯，養(yǎng)陰止嗽，清心安神，利大小便，止涕淚等功用。適用于神衰、虛煩失眠、咽痛、咯血，又是為潤肺止咳定喘的藥。故用百合30g，瘦豬肉200g切塊共煮爛熟，加鹽調(diào)味食之，可以治療肺結(jié)核低熱、干咳等證。
2、白木耳：味甘性平，具有清熱、潤肺、生津、養(yǎng)胃、滋陰、益氣活血、補腦強心等功用。適用于肺熱咳嗽，肺燥干咳，痰中帶血，潮熱，咳血等。故用白木耳是6g水浸泡一夜洗凈，加冰糖適量，上籠蒸是1小時即成，早晨是空腹服食每日1劑，可以治肺結(jié)核潮熱咳嗽咳血。
3、燕窩：味甘性平，微咸，具有補腎、養(yǎng)肺陰止咳化痰的功效。適用的是咳嗽咳血等，治療的是肺陰虛以干咳、盜汗是為主要癥狀的肺結(jié)核。用燕窩 6g，銀耳9g，冰糖適量，銀耳洗凈泡發(fā)，與燕窩、冰糖一起的放入碗內(nèi)，放水燉熟服用?；蜓喔C、西洋參各3g，放水燉熟服用。
