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    烹食龍蝦需清水養(yǎng)24小時(shí),謹(jǐn)防龍蝦中毒


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    • 2016-08-21 09:44:24
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    導(dǎo)語(yǔ):俞某與妻子李某買了5斤龍蝦回到家里,因半夜饑餓,自己洗凈燒好后大吃一頓,5斤龍蝦全部下肚,當(dāng)時(shí)吃完也沒(méi)什么異常感覺(jué)。沒(méi)想到,第二天一早醒來(lái)后,兩人均感覺(jué)全身酸痛難忍伴乏力,尿色加深呈醬油色,尤其是丈夫俞某,還出現(xiàn)了上吐下瀉癥狀。

    烹食龍蝦需清水養(yǎng)24小時(shí),謹(jǐn)防龍蝦中毒

    每當(dāng)工作到夜深人靜的時(shí)候,你是否也會(huì)希望面前有一盤香噴噴的小龍蝦?然而,味道鮮美的小龍蝦可不是人人都能大快朵頤的。昨天,鄞州二院腎內(nèi)科就收治了一對(duì)被龍蝦“放倒”的夫妻。

    原來(lái),俞某與妻子李某買了5斤龍蝦回到家里,因半夜饑餓,自己洗凈燒好后大吃一頓,5斤龍蝦全部下肚,當(dāng)時(shí)吃完也沒(méi)什么異常感覺(jué)。

    沒(méi)想到,第二天一早醒來(lái)后,兩人均感覺(jué)全身酸痛難忍伴乏力,尿色加深呈醬油色,尤其是丈夫俞某,還出現(xiàn)了上吐下瀉癥狀,在當(dāng)?shù)蒯t(yī)院就近治療后未見(jiàn)好轉(zhuǎn),又轉(zhuǎn)入鄞州二院。

    入院后,醫(yī)生第一時(shí)間為夫妻倆做了生化檢查,俞某和妻子的肌酸激酶遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)上限,結(jié)合兩人同時(shí)大量食用小龍蝦的因素,醫(yī)生考慮“橫紋肌溶解”可能性最大,遂收住入院。

    “我們每年都會(huì)接診一些類似的病人?!臂粗荻耗I內(nèi)科包蓓艷主任說(shuō),橫紋肌溶解綜合征病因很多,若不及時(shí)診斷治療,會(huì)引起很多相關(guān)嚴(yán)重并發(fā)癥,其中包括急性腎功能衰竭。

    俞某夫婦有同時(shí)服用龍蝦史,醫(yī)生認(rèn)為罪魁禍?zhǔn)卓赡苓€是龍蝦,而龍蝦引起的橫紋肌溶解綜合征,據(jù)有關(guān)部門專家認(rèn)為,可能與“洗蝦粉”以及龍蝦養(yǎng)殖環(huán)境有關(guān)。

    佰佰安全網(wǎng)提醒:

    想要預(yù)防“橫紋肌溶解綜合征”,食用小龍蝦時(shí),最好讓小龍蝦在清水中養(yǎng)24小時(shí)以上,使其吐盡體內(nèi)的雜質(zhì),將蝦殼刷干凈后食用。一旦出現(xiàn)四肢酸痛,尿色加深,應(yīng)及時(shí)大量飲水并盡早到正規(guī)醫(yī)院就診,早期診斷、治療。


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    • 龍蝦
    • 洗蝦粉
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