眾所周知，堅(jiān)果類食品有增加體質(zhì)、健腦等功效，但吃堅(jiān)果也要注意適度。近日，長沙62歲的朱女士就因食用核桃、花生、瓜子等堅(jiān)果過量引發(fā)血脂飆升，導(dǎo)致了急性胰腺炎發(fā)作，被送往醫(yī)院急救，經(jīng)過治療，患者目前病情已逐漸穩(wěn)定。

朱女士表示，因?yàn)橹莱詧?jiān)果的好處，便每次上街都會特意去炒貨店買上幾斤，核桃、花生、瓜子每天都吃，一吃就停不下來。每天都要抓兩大把吃，當(dāng)飯吃。直到前兩天，自己突然感到肚疼不適，且癥狀愈來愈嚴(yán)重，被家人緊急送往醫(yī)院?！巴吹绞懿涣肆耍捅凰偷结t(yī)院來了，整個(gè)肚子這里都痛?！?

經(jīng)查，朱女士被診斷為急性胰腺炎。醫(yī)生介紹，患者此次爆發(fā)急性胰腺炎就是由于長期食用堅(jiān)果過量的結(jié)果?！罢＿@個(gè)甘油三酯是不超過1.7的，她已經(jīng)是29.7了，整整超過十幾倍?！?

目前，經(jīng)過禁食、抗炎補(bǔ)液等治療后，朱女士的病情已有所好轉(zhuǎn)，但仍需進(jìn)一步住院觀察。醫(yī)生表示，堅(jiān)果是營養(yǎng)濃度很高的食物，但過量食用就很容易導(dǎo)致油脂攝入過多，引起血脂波動，從而引起高脂血癥。

佰佰安全網(wǎng)“建議大家每天吃堅(jiān)果的量就一小把，不要超過20克，并且不要吃那些香料加工過的?！?