油條搭配豆?jié){，是很多市民喜歡的早餐組合，下面咱們就來說說油條的事兒。今年的3月14日，西鄉(xiāng)塘區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合警方對石埠鎮(zhèn)的一些早餐攤點開展了突擊檢查，當執(zhí)法組對一家油條作坊進行檢查時，發(fā)現(xiàn)這家店存在超標使用明礬的違法行為。之后，油條作坊的父子倆被檢察機關起訴到了法院。近日，油條作坊的父子倆因涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品罪，雙雙坐上了被告席。

執(zhí)法小組在這家油條作坊內查扣了兩袋明礬，通過詢問執(zhí)法人員了解到，為了使油條炸出來更加香脆，店家在發(fā)面時就往油條里添加明礬，這樣的情況已經持續(xù)了近3年。

隨后，警方將正在送餐的全某父子倆控制，食品藥品監(jiān)督部門在對全某的早餐各類品種進行檢測后，檢測出全某制作的油條鋁殘留量分別為811mgkg、915mgkg、917mgkg，均超過了食品國家標準100mgkg八倍以上，最終全某父子倆因涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品罪，被檢察機關起訴到了法院。今天上午，興寧區(qū)人民法院依法公開開庭審理了這起案件。

全某學表示，自己年幼時就跟東北一位作坊師傅學習炸油條，多年來都一直往油條里添加明礬，目的就是為了保證油條在出鍋后能夠香脆，同時長時間地保持脆硬不軟化，吃起來更加美味可口。

全某學聲稱自己并不知道過量添加明礬會導致油條鋁超標，然而更讓人意外的是，全某學的兒子全某是一名化工專業(yè)的大學生，在幫助父親打下手的一年多時間里，竟然也不懂明礬超標的危害，對油條里添加明礬不聞不問，默認了父親這樣的違規(guī)生產行為。

檢察機關表示，各種證據(jù)表明全某父子倆明知往油條里添加明礬長期食用會對人體腎臟造成不可逆的損傷，而無視消費者生命健康違規(guī)出售鋁超標的油條，已經符合生產、銷售不符合安全標準的食品罪刑事標準，建議法庭追究父子倆的刑事責任。隨后興寧法院當庭對全某父子進行了一審宣判。

審判長宣判，被告人全某學犯生產、銷售不符合安全標準的食品罪，判處有期徒刑11個月，并處罰金人民幣6萬元；二，被告人全某犯生產、銷售不符合安全標準的食品罪，判處有期徒刑11個月，并處罰金人民幣6萬元；三，被告人全某學、全某共同向本院繳納賠償金人民幣二十七萬六千四百一十元，賠償款上繳國庫；四，被告人全某學、全某在南寧市市級以上媒體公開賠禮道歉。

被告人全某表示，因為自己的愚昧無知，不知道這些對人體有傷害，深刻檢討自己，并且以后保證不再對其他什么人造成傷害。以后從事這方面也會去多學一些副食品安全法。

一審判決后，全某父子倆均表示服從判決不上訴。

民以食為天，希望從事食品生產加工的攤販和商人們能夠遵紀守法，憑著良心守著法律從事生產作業(yè)，佰佰安全網(wǎng)希望監(jiān)督部門能夠加大查處力度，對一些違法攤點違法行為早發(fā)現(xiàn)早查處，確保市民吃上放心食品。