甘肅發(fā)改委：不清楚該事情況

據(jù)報(bào)道，微博大V“博聯(lián)社馬曉霖”發(fā)文稱，蘭州中川機(jī)場某餐廳一碗牛肉面78元，外加3元餐具費(fèi)，總共81元。博主還提出質(zhì)疑，“機(jī)場內(nèi)外，百步之遙，為何牛肉面能翻價(jià)10倍？”“難道只是簡單的成本問題嗎？”

實(shí)際上，不少乘客遇到過機(jī)場天價(jià)餐飲，許多明星也曾對此吐槽。2016年8月，演員劉曉慶曾吐槽某機(jī)場內(nèi)一碗面價(jià)格高達(dá)90元。公開報(bào)道顯示，李易峰、黃曉明、巫啟賢、黃安、何兵等數(shù)十名明星或知名大V都對外表示自己有過“機(jī)場被宰”的經(jīng)歷。

對爆料蘭州機(jī)場的天價(jià)牛肉面一事，22日下午，記者通過微博私信向馬曉霖求證，其回應(yīng)稱“沒有其他細(xì)節(jié)”。

蘭州機(jī)場方面一位人士向記者表示，“尚需了解一下具體情況”。但此后，記者數(shù)次撥打電話，一直未有人接聽。

甘肅省發(fā)改委價(jià)格管理處相關(guān)人士向記者表示，不太清楚該事情況。該人士稱，定價(jià)是市場調(diào)節(jié)的，有些價(jià)格需要引導(dǎo)，但不是直接干預(yù)，“實(shí)在高得離譜，我們會進(jìn)行調(diào)查”。

記者注意到，國內(nèi)機(jī)場天價(jià)餐飲雖曾飽受詬病，但多地也開始出手整治。如廣州市政府網(wǎng)站在今年初公布了《廣州市民用運(yùn)輸機(jī)場管理辦法》規(guī)定，2月1日起廣州機(jī)場餐飲等價(jià)格不得高于中心城區(qū)。重慶也提出，機(jī)場管理機(jī)構(gòu)應(yīng)該約定經(jīng)營者提供的商品、服務(wù)的價(jià)格，不得高于重慶市中心城區(qū)同一商標(biāo)、商號、品牌或者同類商品、服務(wù)標(biāo)注的價(jià)格。

但盡管國內(nèi)有機(jī)場作出“同城同質(zhì)同價(jià)”的承諾，機(jī)場餐飲目前仍存在較多高價(jià)現(xiàn)象。

專家：機(jī)場有責(zé)任管住價(jià)格

中國民航局公布的《2017年民航行業(yè)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》顯示，2017年，中國有5.51億人次乘飛機(jī)出行，比上一年增長13%。當(dāng)乘坐飛機(jī)出行逐漸成為越來越多普通人的選擇時(shí)，高價(jià)的配套服務(wù)與平民化的客戶群體之間的矛盾就越來越突出。

為什么機(jī)場餐飲價(jià)格居高不下呢？不少人將其歸結(jié)為租金問題。有分析稱，店鋪?zhàn)饨鹗遣惋嫿?jīng)營成本的最大組成部分，機(jī)場店尤其明顯，機(jī)場餐飲店的平均租金大約是市內(nèi)餐飲店的2~3倍。另有分析認(rèn)為，機(jī)場餐飲定價(jià)考慮的成本包括：店鋪?zhàn)饨?、餐廳的裝修成本、食材的遠(yuǎn)距離運(yùn)輸成本、人工成本等。參考餐飲行業(yè)普遍的標(biāo)準(zhǔn)來說，店鋪?zhàn)饨鹫紶I收比在13%以下是合適的，但目前各大機(jī)場方店鋪?zhàn)饨鹫紶I收比約在20%。

同時(shí)，機(jī)場商家還具有競爭不大、淘汰率不高的特點(diǎn)。機(jī)場所處位置一般較為偏僻，周遭往往沒有綜合商業(yè)區(qū)，商家一旦搶占先機(jī)，即使服務(wù)質(zhì)量不好、價(jià)格昂貴，公眾也沒有太多選擇的余地。

民航專家林智杰向記者表示，所謂機(jī)場“天價(jià)飲食”最大的原因就是它是一個壟斷資源。他建議，從服務(wù)旅客的角度出發(fā)，一定要加強(qiáng)管制，“不能任由商家想賣多貴賣多貴，應(yīng)采取限制等措施，現(xiàn)在的‘同城同質(zhì)同價(jià)’就不錯”。

在林智杰看來，管住價(jià)格，機(jī)場責(zé)無旁貸。怎么管的辦法比較多，比如在租金收取方式上可以有一定的變化。另外他還建議，機(jī)場要有更多不同層次的商品，來滿足消費(fèi)者的個性需求。

“目前國內(nèi)很多主流機(jī)場都承諾同城同質(zhì)同價(jià)。”民航業(yè)資深專家李曉津在接受記者采訪時(shí)指出，此次被曝的蘭州中川機(jī)場天價(jià)牛肉面事件，合法但不合理。由于其不屬于基礎(chǔ)消費(fèi)，并不是人人非要在此消費(fèi)，因此，價(jià)格法難對此進(jìn)行限制。

李曉津建議稱，機(jī)場要多引進(jìn)一些大的餐廳，促進(jìn)市場競爭來達(dá)到價(jià)格相對合理。他還借用國外機(jī)場為例，國外機(jī)場已成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心，而不是僅僅是出入境的地方，“怎么利用良好的形象來吸引游客進(jìn)行消費(fèi)，帶來更大的廣告價(jià)值，是更值得思考的問題”。

餐飲行業(yè)亂收費(fèi)消費(fèi)者怎么維權(quán)？

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，51%的消費(fèi)者選擇向消費(fèi)者協(xié)會投訴，18%的消費(fèi)者選擇向媒體投訴，16%消費(fèi)者選擇向維權(quán)網(wǎng)站投訴，選擇直接向企業(yè)投訴的消費(fèi)者僅有8%，還有7%消費(fèi)者選擇不知道該向誰投訴。消費(fèi)者協(xié)會是消費(fèi)者遇到問題時(shí)的第一選擇，同時(shí)媒體和維權(quán)網(wǎng)站也獲得一部分消費(fèi)者的支持，僅有不到一成的消費(fèi)者選擇向企業(yè)投訴。

事實(shí)上，一旦自己的權(quán)益受到侵害時(shí)，要弄清權(quán)利責(zé)任，與商家據(jù)理力爭；樹立權(quán)利意識，保留有效憑證，做到有據(jù)可查；假如通過協(xié)商方式解決不了的，可以向消費(fèi)者權(quán)益保障機(jī)構(gòu)、工商管理部門、公安部門、稅收機(jī)關(guān)等部門進(jìn)行投訴，還可以通過仲裁或訴訟途徑解決，用法律手段維護(hù)自身權(quán)益。

一、 條件允許時(shí)可視頻保存證據(jù)

消費(fèi)者就餐時(shí)，如遇到不合理的收費(fèi)項(xiàng)目，如有條件，可自行拍攝現(xiàn)場視頻，用來日后的合法維權(quán)。

二、 保存結(jié)賬小票及單據(jù)

在結(jié)賬時(shí)，商家會出具賬單，來標(biāo)明消費(fèi)者的消費(fèi)項(xiàng)目和消費(fèi)金額，而作為合法維權(quán)的最直接的重要證據(jù)，顧客應(yīng)當(dāng)妥善保存。

三、 網(wǎng)絡(luò)訂餐

應(yīng)提前詢問由于網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)提前支付的特性，消費(fèi)者在選擇時(shí)，首先應(yīng)仔細(xì)了解，遇到有疑問或不合理的地方，可與商家提前聯(lián)系，進(jìn)而避免帶來不必要的麻煩。

佰佰安全網(wǎng)：記得有一年大雪封路，許多車堵在路上，有高速公路附近的村民冒著大雪嚴(yán)寒，提著熱水背著方便面，走數(shù)公里去賣給司機(jī)熱氣騰騰的泡面，平時(shí)超市三塊五的桶面賣五六塊錢，被網(wǎng)上一伙傻逼噴子罵的狗血淋頭發(fā)國難財(cái)，到了火車站機(jī)場屁都不敢放一個。