餐飲業(yè)亂收費(fèi)一直以來(lái)都是社會(huì)關(guān)注焦點(diǎn)話題，卻屢禁不止。那么，遇餐飲行業(yè)亂收費(fèi)消費(fèi)者怎么維權(quán)呢？佰佰安全網(wǎng)來(lái)告訴您相關(guān)的出行維權(quán)小知識(shí)吧！

什么是亂收費(fèi)？

亂收費(fèi)指的是某些機(jī)構(gòu)、部門(mén)、人員以不符合正式法律法規(guī)的名目進(jìn)行斂財(cái)?shù)男袨?，在一般意義上，此詞多指的是地方政府部門(mén)的越權(quán)行為。

餐飲業(yè)亂收費(fèi)問(wèn)題有哪些？

“加杯費(fèi)”亂收費(fèi)問(wèn)題

在平時(shí)的就餐中，一些餐館存在收取“最低消費(fèi)”“開(kāi)瓶費(fèi)”“加杯費(fèi)”等不合理收費(fèi)，很多消費(fèi)者遇到這種情況往往覺(jué)得錢(qián)也不是太多，吃飯就得吃的順心，往往不和商家計(jì)較。商家正是看中消費(fèi)者大多選擇沉默，往往收起不合理費(fèi)用便底氣十足。

特殊節(jié)日優(yōu)惠圈套

2月14日晚，黃女士一家三口到位于西湖區(qū)的厚道大燒烤餐廳，本想點(diǎn)幾個(gè)全家人都喜歡的菜好好吃一頓，卻在落座后被餐廳服務(wù)人員告知，當(dāng)天是情人節(jié)，在該餐廳消費(fèi)必須點(diǎn)情人節(jié)套餐，198元/套。

“餐廳在二樓，我們從一樓進(jìn)門(mén)上樓，沒(méi)有餐廳的服務(wù)人員帶路，或者跟我們說(shuō)明情人節(jié)的特殊情況，直到進(jìn)了餐廳，才有服務(wù)人員把我們帶到座位上，然后拿了兩份菜單出來(lái)，一份是我們平常來(lái)消費(fèi)時(shí)點(diǎn)菜用的菜單，另一份就是情人節(jié)套餐的菜單。”

黃女士說(shuō)，她向服務(wù)人員表示，由于情人節(jié)套餐中有些菜品他們并不喜歡吃，所以想點(diǎn)另一份菜單中的單品，并保證他們?nèi)讼M(fèi)金額在200元以上，但服務(wù)人員還是堅(jiān)持要求必須點(diǎn)情人節(jié)套餐，如果覺(jué)得不夠吃，可以在套餐外再點(diǎn)單品。

黃女士覺(jué)得餐廳的做法不合理。餐廳明明有單品可以提供，卻要客人以點(diǎn)情人節(jié)套餐為前提，這不是強(qiáng)制消費(fèi)嗎？

餐具收費(fèi)

很多人會(huì)在就餐后要求付餐具費(fèi)，而在此之前，服務(wù)人員并沒(méi)有事先告知，餐具是要收取使用費(fèi)的。

此外，不少消費(fèi)者遇到過(guò)紙巾收費(fèi)的情況。服務(wù)員提供了一包紙巾，等到結(jié)賬時(shí)才告訴消費(fèi)者紙巾也要花錢(qián)買(mǎi)，但這個(gè)收費(fèi)項(xiàng)目在菜單、餐廳其他地方并沒(méi)有做出明示。

只標(biāo)菜肴價(jià)格，卻不標(biāo)斤兩、規(guī)格

案例：物價(jià)部門(mén)在查處案件時(shí)發(fā)現(xiàn)，部分餐飲企業(yè)在價(jià)目表上只標(biāo)明了菜肴的品名、價(jià)格、計(jì)價(jià)單位，沒(méi)有按規(guī)定標(biāo)明菜肴的規(guī)格。如“糟香四喜38元/碟、冰鎮(zhèn)熒光魷魚(yú)58元/例、蔥爆鮮淮山48元/例”，這些構(gòu)成價(jià)格違法的餐飲企業(yè)，市物價(jià)局將依法作出2000元的行政處罰。

費(fèi)用不明，茶水也要收錢(qián)

案例：消費(fèi)者在餐飲企業(yè)消費(fèi)時(shí)，商家未事前通知茶水價(jià)格并未在菜單中有明確標(biāo)注，結(jié)賬時(shí)才得知需3元/位。投訴中心的工作人員也提醒消費(fèi)者，在餐飲企業(yè)消費(fèi)時(shí)，可主動(dòng)詢(xún)問(wèn)商家菜肴和茶水費(fèi)價(jià)格，以明確服務(wù)范圍，減少不必要的糾紛。

消費(fèi)者對(duì)于餐飲業(yè)亂收費(fèi)維權(quán)法律規(guī)定

第一、根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定，“經(jīng)營(yíng)者不得以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式作出對(duì)消費(fèi)者不公平、不合理的規(guī)定，或者減輕、免除其損害消費(fèi)者合法權(quán)益應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的民事責(zé)任”。據(jù)此，經(jīng)營(yíng)者不能以自己的規(guī)定設(shè)置“最低消費(fèi)”，要求消費(fèi)者支付最低消費(fèi)額?？删S權(quán)。

第二、按照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的相關(guān)規(guī)定，消費(fèi)者有自主選擇在何處消費(fèi)或不消費(fèi)的權(quán)利，有自己選擇消費(fèi)多少的權(quán)力。

家提供了兩份菜單，卻讓消費(fèi)者必須選擇其中的一個(gè)套餐，是干涉了消費(fèi)者的自主選擇，這種做法并不合理。因此，消費(fèi)者遇到此類(lèi)情況以后，可以及時(shí)向消費(fèi)者協(xié)會(huì)舉報(bào)，通過(guò)法律渠道維護(hù)自己的合法權(quán)益。

餐飲行業(yè)亂收費(fèi)消費(fèi)者怎么維權(quán)？

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，51%的消費(fèi)者選擇向消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴，18%的消費(fèi)者選擇向媒體投訴，16%消費(fèi)者選擇向維權(quán)網(wǎng)站投訴，選擇直接向企業(yè)投訴的消費(fèi)者僅有8%，還有7%消費(fèi)者選擇不知道該向誰(shuí)投訴。消費(fèi)者協(xié)會(huì)是消費(fèi)者遇到問(wèn)題時(shí)的第一選擇，同時(shí)媒體和維權(quán)網(wǎng)站也獲得一部分消費(fèi)者的支持，僅有不到一成的消費(fèi)者選擇向企業(yè)投訴。

事實(shí)上，一旦自己的權(quán)益受到侵害時(shí)，要弄清權(quán)利責(zé)任，與商家據(jù)理力爭(zhēng)；樹(shù)立權(quán)利意識(shí)，保留有效憑證，做到有據(jù)可查；假如通過(guò)協(xié)商方式解決不了的，可以向消費(fèi)者權(quán)益保障機(jī)構(gòu)、工商管理部門(mén)、公安部門(mén)、稅收機(jī)關(guān)等部門(mén)進(jìn)行投訴，還可以通過(guò)仲裁或訴訟途徑解決，用法律手段維護(hù)自身權(quán)益。

一、 條件允許時(shí)可視頻保存證據(jù)

消費(fèi)者就餐時(shí)，如遇到不合理的收費(fèi)項(xiàng)目，如有條件，可自行拍攝現(xiàn)場(chǎng)視頻，用來(lái)日后的合法維權(quán)。

二、 保存結(jié)賬小票及單據(jù)

在結(jié)賬時(shí)，商家會(huì)出具賬單，來(lái)標(biāo)明消費(fèi)者的消費(fèi)項(xiàng)目和消費(fèi)金額，而作為合法維權(quán)的最直接的重要證據(jù)，顧客應(yīng)當(dāng)妥善保存。

三、 網(wǎng)絡(luò)訂餐

應(yīng)提前詢(xún)問(wèn)由于網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)提前支付的特性，消費(fèi)者在選擇時(shí)，首先應(yīng)仔細(xì)了解，遇到有疑問(wèn)或不合理的地方，可與商家提前聯(lián)系，進(jìn)而避免帶來(lái)不必要的麻煩。

消費(fèi)者如何防止就餐亂收費(fèi)？

消費(fèi)者要防止在餐廳就餐被坑，要注意以下事項(xiàng)。

首先要理性消費(fèi)，選擇誠(chéng)信度高的企業(yè)消費(fèi)；積極行使知情權(quán)，主動(dòng)要求商家說(shuō)明收費(fèi)價(jià)格的構(gòu)成等消費(fèi)情況；

就餐前問(wèn)清費(fèi)用名目。目前，餐飲業(yè)收起了諸如服務(wù)費(fèi)、茶位費(fèi)、紙巾費(fèi)、自帶酒水開(kāi)瓶費(fèi)、餐前涼菜費(fèi)、廳房最低消費(fèi)等費(fèi)用。有的餐館、酒店收取的這些額外費(fèi)用比菜價(jià)還要高。這些費(fèi)用多由經(jīng)營(yíng)者自行設(shè)定，且大部分經(jīng)營(yíng)者未將這些收費(fèi)明確標(biāo)示出來(lái)，消費(fèi)者很易中套。所以，進(jìn)入餐館、酒店用餐前，最好問(wèn)清收費(fèi)項(xiàng)目及其高低，不要糊里糊涂接受一些不明不白的費(fèi)用。

點(diǎn)菜時(shí)查驗(yàn)菜單價(jià)格。不少消費(fèi)者在外就餐點(diǎn)菜時(shí)，大部分餐館、酒店不會(huì)把菜價(jià)寫(xiě)在菜單上，而是等點(diǎn)完菜后再私下里把菜價(jià)標(biāo)上去。消費(fèi)者結(jié)賬就菜價(jià)提出質(zhì)疑時(shí)，往往因證據(jù)不足而只能被動(dòng)接受。所以，點(diǎn)菜時(shí)，一定要查看 菜譜價(jià)格是否明碼標(biāo)價(jià)，是否分別標(biāo)明了例盤(pán)、中盤(pán)、大盤(pán)價(jià)格，對(duì)所點(diǎn)菜式價(jià)格要做到心中有數(shù)；一定要求服務(wù)員將所點(diǎn)菜式價(jià)格寫(xiě)在點(diǎn)菜單上，點(diǎn)完菜后，別忘查驗(yàn)點(diǎn)菜單，最好在點(diǎn)菜后對(duì)菜單進(jìn)行簽字確認(rèn)。

結(jié)賬時(shí)核對(duì)實(shí)際費(fèi)用。到餐館、酒店就餐時(shí)，多數(shù)消費(fèi)者都不會(huì)查驗(yàn)菜單，有的出于對(duì)餐館、酒店經(jīng)營(yíng)者的信任而不查，有的則怕客人、親友誤會(huì)不好意思查。其實(shí)，結(jié)賬時(shí)，最好別忘了核對(duì)一下菜單，看實(shí)際用餐價(jià)格是否與付款單金額相符，千萬(wàn)不要礙于面子而放棄自己應(yīng)有的權(quán)益。

以上就是餐飲業(yè)亂收費(fèi)如何維權(quán)的常識(shí)，如果您今后再遇到此種情況，就請(qǐng)使用這些知識(shí)進(jìn)行維權(quán)吧！