有機(jī)食品在生產(chǎn)過程中不允許使用化肥農(nóng)藥，不允許使用轉(zhuǎn)基因種源；相比之下綠色食品及無公害食品限量允許使用農(nóng)藥化肥，并對轉(zhuǎn)基因種源未作規(guī)定，那有機(jī)奶粉的好處多嗎？當(dāng)然了，有機(jī)奶粉除了安全健康之外,還具有更豐富的營養(yǎng)價(jià)值，有較少的殺蟲劑殘留、更多的維生素，含有更多的抗氧化劑、ω- 3脂肪酸，同時(shí)還含有更多的共軛亞油酸，有助于提高母乳的品質(zhì)，使幼兒遠(yuǎn)離哮喘和濕疹，那么有機(jī)奶粉的缺點(diǎn)有沒有呢？

有機(jī)奶粉的缺點(diǎn)：

1、價(jià)格較貴因?yàn)樯a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)高，有機(jī)牛奶的年產(chǎn)量不到普通牛奶的五分之三，彌足珍貴。所以有機(jī)奶粉價(jià)格比普通嬰幼兒配方奶粉要昂貴。

 2、沖調(diào)較復(fù)雜有機(jī)奶粉中的有機(jī)配料必須達(dá)到95%以上，因不含麥芽糊精、類磷脂等這些可以促進(jìn)奶粉溶解的物質(zhì)，因此產(chǎn)品的溶解性相對差些。

有機(jī)奶粉的優(yōu)點(diǎn)：

1、奶源：有機(jī)奶粉的最大優(yōu)勢 有機(jī)，在大多數(shù)人眼中幾乎等同于“安全天然”，而它的“安全天然”關(guān)鍵之處在奶源。有機(jī)奶粉的奶牛不能使用激素、抗生素等化學(xué)藥劑，牧草也不可使用農(nóng)藥、化肥、除草劑，簡單概括也就是“無污染、無添加”。

 2、加工過程全程有機(jī)如何在加工過程中體現(xiàn)有機(jī)？主要從兩方面，第一是加工環(huán)境與設(shè)備的要求，第二則是加工工藝。《中華人民共和國有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)》中要求，有機(jī)食品的生產(chǎn)加工應(yīng)當(dāng)配備專用設(shè)備，如果必須與常規(guī)加工共用設(shè)備，在有機(jī)產(chǎn)品加工前必須進(jìn)行徹底清洗，并進(jìn)行有機(jī)原料的沖頂加工。此外在各國的有機(jī)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)中都嚴(yán)格規(guī)定加工環(huán)境必須遠(yuǎn)離污染區(qū)，并要求對加工過程進(jìn)行詳細(xì)的記述。

 3、有機(jī)配料要達(dá)95%以上有機(jī)奶粉中所添加的配料質(zhì)量有著嚴(yán)格的要求。有機(jī)奶粉中的有機(jī)配料必須達(dá)到95%以上；但如果少于95%多于75%可注明含有有機(jī)成分，如果有機(jī)成分少于70%便不算是有機(jī)奶粉，以上兩種情況都不可對外稱為有機(jī)奶粉。

有機(jī)食品安全知識(shí)：有機(jī)奶粉是指嚴(yán)格按照有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的奶粉，來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的而成。有機(jī)食品位于食品安全金字塔最高端，完全遵循生物本來生存環(huán)境生產(chǎn)，其品質(zhì)優(yōu)于“綠色食品”，更優(yōu)于無公害食品和普通食品。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，大家對有機(jī)奶粉的缺點(diǎn)及優(yōu)點(diǎn)都已經(jīng)清楚了吧，如果大家對食品安全小知識(shí)感興趣，那就接著瀏覽本網(wǎng)其他欄目內(nèi)容吧。

責(zé)任編輯:張小付