苗族是一個(gè)非常具有特色的民族，無(wú)論是服裝還是飲食，都具有本民族的風(fēng)格。由于苗族地處云貴地區(qū)，所以，大多數(shù)苗族人依然保持著傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣。苗族生活中的主要飲食有哪些?下面佰佰安全網(wǎng)小編就給大家詳細(xì)解答一下。

苗族多以大米為主食，玉米、紅薯、小麥等為輔，雜以養(yǎng)麥、大麥、燕麥、高粱等。嗜酸辣咸，好煙酒茶。飼養(yǎng)家禽家畜，種植各種蔬菜。云南地區(qū)苗人多吃菜飯，即將玉米面拌水反復(fù)蒸制，拌入青菜再蒸，香且軟。養(yǎng)面多蒸粑粑、烤粑粑，做疙瘩面湯、涼粉。

邱北苗人多吃米面飯，將大米與養(yǎng)面混合蒸飯吃。也吃燕麥(大麥)炒面、糯高梁粑粑。貴州苗民大米是主食，雜糧比重不大，但黔西北地區(qū)多食玉米、養(yǎng)麥、燕麥、馬鈴薯。湘、黔、桂一帶的人好吃烏米飯(用南濁的莖葉搗爛債計(jì)，拌到糯米中蒸制，飯粒烏亮)、粽子。黔東一帶人好用野生植物的花、葉染成五顏六色的糯米蒸成飯，稱(chēng)“姐妹飯”，在過(guò)“姐妹節(jié)”時(shí)吃。湘西苗家早餐和午餐稱(chēng)做“吃茶”，平日以素食為主。

溫馨提醒：

很多游客對(duì)于我國(guó)的飲食習(xí)慣風(fēng)俗有哪些?都不是特別了解。在這里需要提醒大家，一定要多掌握一些旅游飲食安全小知識(shí)，這樣在去苗族地區(qū)旅游的時(shí)候才能開(kāi)懷大吃各色美食。

責(zé)任編輯:何顯搶