習(xí)慣了大城市的生活，很多人都會在假期的時候，去少數(shù)民族地區(qū)旅游。我國的飲食習(xí)慣風(fēng)俗有哪些?傣族菜的特點(diǎn)是口感酸辣、清談、開胃，烹制時不勾芡。傣族生活中的主要飲食有哪些?下面佰佰安全網(wǎng)小編就給大家詳細(xì)解答一下。

傣族人日常主要以大米為主食，最喜歡吃糯米，而且能用糯米加工食品。最具特色的是竹筒飯。其制作方法是將米裝進(jìn)新鮮的竹筒后加水，放在火上燒烤，吃起來清香可口。用蘆葉把糯米、花生包成粽子，用米漿蒸成卷粉。用油炸成糯米油果、糯米卷等。

傣族人口味喜歡酸、辛辣和香味。其烹調(diào)方法主要有蒸、烤、煮、腌等。選料也很獨(dú)特，除了云南當(dāng)?shù)仄贩N繁多的菜蔬，傣族菜珍貴的菌類，不少菜苔、昆蟲等都能入菜。從原料上分又可分為肉類、水產(chǎn)類、禽蛋類、山珍類和蔬菜類等。

肉類以豬肉為主，牛肉次之，常食用的還有雞、鴨、鵝等。傣族近水居，有著豐富的魚類資源，魚是他們生活中經(jīng)常吃的食物。禽蛋是家常菜。蔬菜類有瓜類、豆類、白菜、青菜、蘿卜、竹筍等。山珍類有蟒蛇肉、麂子肉、竹鼠肉、山雞肉、馬鹿肉和野豬肉等。

溫馨提醒：

去傣族地區(qū)旅游的時候，一定要多了解一些旅游飲食安全小知識。在品嘗傣族特色美食和感受當(dāng)?shù)厝说臒崆闀r，最好能夠做到入鄉(xiāng)隨俗，這樣旅行才會更有民族特色。

責(zé)任編輯:何顯搶