有些長(zhǎng)輩會(huì)特別告誡孕媽咪，少吃魚蝦貝類，以免誘發(fā)過敏。所以，很多準(zhǔn)媽咪對(duì)于這些食物敬而遠(yuǎn)之。那么懷孕吃海鮮會(huì)過敏嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的孕婦飲食小知識(shí)。

海鮮對(duì)需要大量營(yíng)養(yǎng)的孕媽咪來說，是很理想的食物，不只含有豐富蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是影響胎盤發(fā)育、羊水生成的主角，還能幫助寶寶長(zhǎng)肉、變強(qiáng)壯。鮭魚、鱈魚、鮪魚等魚類還含有單元不飽和脂肪酸，而蝦子則含有維生素A、維生素B以及鎂、鐵等礦物質(zhì)，對(duì)孕媽咪和寶寶的健康都很有幫助。

過敏是基因決定與海鮮無關(guān)

不過，許多準(zhǔn)媽咪在孕前深受過敏之苦，懷孕時(shí)就想透過飲食，降低寶寶遺傳過敏的機(jī)會(huì)。而海鮮正是民眾口中的高過敏原食物，有些長(zhǎng)輩會(huì)特別告誡孕媽咪，少吃魚蝦貝類，以免誘發(fā)過敏。事實(shí)上，過敏與否是由基因決定，如果準(zhǔn)爸媽本身就有過敏體質(zhì)，即使遠(yuǎn)離海鮮類食物，還是無法減少生出過敏寶寶的機(jī)率。

當(dāng)然，如果準(zhǔn)媽咪本來就對(duì)魚蝦過敏，懷孕期間自然要避免。不過，王子南營(yíng)養(yǎng)師表示，對(duì)于原先就不會(huì)對(duì)海鮮過敏的孕媽咪而言，懷孕后其實(shí)可以放心攝取，這樣也才能遵守均衡飲食的原則。

避免誘發(fā)過敏遵守吃海鮮3大原則

王子南營(yíng)養(yǎng)師指出，在適量食用的情況下，孕媽咪并不會(huì)因?yàn)槌粤撕ｕr而突然過敏，但是必須謹(jǐn)記新鮮、衛(wèi)生、熟食的三大原則，才能吃得安心又健康。如果吃到不新鮮、不干凈的食物，就有可能導(dǎo)致準(zhǔn)媽咪過敏。

1.食材挑選要新鮮

海鮮當(dāng)中因含有組織胺，新鮮度會(huì)隨著時(shí)間拉長(zhǎng)而降低，最后變質(zhì)。因此，孕媽咪別忘了挑選新鮮食材，也要趁魚蝦最鮮美時(shí)盡快吃完。

2.料理過程要衛(wèi)生

有了新鮮的材料，還要注意處理過程是否衛(wèi)生。料理海鮮時(shí)，如果沒有事先洗手、戴手套以保持雙手清潔，或者刀叉餐具沒有保持干凈，就很容易在處理海鮮的過程中，造成二次交叉污染，造成孕媽咪吃進(jìn)受感染的食物。

3.完全煮熟再食用

有些準(zhǔn)媽咪在懷孕前喜歡吃生魚片，懷了小寶貝以后，是不是就不能吃了呢?如果魚夠新鮮，料理過程也很衛(wèi)生，理論上生食是沒有問題的;然而，一般民眾在外用餐時(shí)，無法確保店家提供的食物絕對(duì)新鮮又衛(wèi)生，因此建議準(zhǔn)媽咪還是吃完全煮熟的海鮮，比較安全。

小編提醒：均衡飲食是懷孕期間的最高守則，只要原本沒有對(duì)海鮮過敏，并且謹(jǐn)守新鮮、衛(wèi)生、熟食的三大原則，孕媽咪就可以放心吃海鮮。有了充足營(yíng)養(yǎng)，準(zhǔn)媽咪才能幫助寶寶的免疫系統(tǒng)發(fā)育完全，擁有更健康強(qiáng)壯的身體!如需了解孕期飲食有哪些禁忌等相關(guān)常識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:王小麗