老年人基礎(chǔ)代謝下降，從老年前期開始就容易發(fā)生超重或肥胖。肥胖將會增加非傳染性慢性病的危險，故老年人要注意飲食。那么，老年人飲食營養(yǎng)特點(diǎn)呢?小編今天就來介紹一下這方面的知識。

蛋白質(zhì)：老年人體內(nèi)的分解代謝增加，合成代謝減少，所以老年人要適當(dāng)多吃一些富含蛋白質(zhì)的食品，至少應(yīng)當(dāng)和成年期吃得一樣多，每天每公斤體重為1克～1.5克;到70歲以后可適當(dāng)減少。老年人的肝、腎功能已經(jīng)減弱，清除毒物的能力較差，如果蛋白質(zhì)吃得太多，其代謝后的有毒產(chǎn)物不能及時排出，反而會影響身體健康。所以，老年人蛋白質(zhì)的攝入量一定要適量，既不能少，也不宜過多。

脂肪：老年人胰脂肪酶分泌減少，對脂肪的消化能力減弱，所以應(yīng)當(dāng)少吃一些脂肪，適量吃一點(diǎn)植物油對身體還是有好處的。

維生素：老年人對各種維生素的需要量有所減少。但是，由于吸收不良或排泄增加等原因，老年人往往有維生素缺乏的現(xiàn)象。老年人應(yīng)該注意攝取的維生素有A、B1、B2、C、E。

無機(jī)鹽：因?yàn)槔夏耆硕嘤芯S生素D缺乏的現(xiàn)象，使鈣質(zhì)的吸收減少，所以50歲以上的人往往有骨質(zhì)疏松癥，特別是女性較多見。因此，老年人要多吃些含鈣量較高的食物，如骨頭湯、牛奶等?；加泄琴|(zhì)疏松癥的老年人，每天可補(bǔ)充鈣質(zhì)2克。為了促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，應(yīng)多曬太陽，以增加體內(nèi)的維生素D。

總之，老年人的飲食最重要的是要注意營養(yǎng)的平衡。因?yàn)槔夏耆说拇鷥斈芰ο鄬^差、任何一種營養(yǎng)物質(zhì)都應(yīng)適量，既不能過多，也不能太少。和安復(fù)合氨基酸膠囊，以8種人體必需氨基酸和11種維生素科學(xué)配比而成，并輔以一種輔酶，充分考慮了亞太地區(qū)飲食蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，尤其適合老年人常規(guī)補(bǔ)充和服用。

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