中老年人一旦缺鈣就會(huì)引起許多的健康問題，不即使的補(bǔ)充身體的鈣質(zhì)，會(huì)引起骨質(zhì)酥松，還會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)骨折的現(xiàn)象!所以我們平時(shí)就要多給中老年人補(bǔ)充一些富含鈣質(zhì)的食物，那么，老人補(bǔ)鈣煲湯食譜有哪些呢?小編今天就來介紹一下這方面的知識(shí)。

魚粉香菇肉絲豆腐湯

香菇50克，肉絲100克，豆腐250克，按常規(guī)燒煮成湯，用生粉勾芡，同時(shí)加入魚粉25-30克，胡椒粉適量，燴勻，即可服食。

豬骨黃豆粥

豬排骨150克，黃豆50克，鹽、蔥、姜、味精適量。凈豬排骨洗凈，文火中煨1小時(shí)，將排骨放入同煮數(shù)沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黃豆煮至爛熟為宜。本方有補(bǔ)腎、長骨之作用。適用于嬰兒、少兒及青少年旺盛生長期食療補(bǔ)鈣。

【海帶排骨湯】

【材料】：

排骨300克、海帶200克、姜30克、鹽1大匙

【做法】：

1、海帶放入水中浸泡15分鐘，洗凈撈，再進(jìn)行汆燙，瀝干水分

2、姜洗凈，去皮，切絲。

3、排骨洗凈，切小塊，放入滾水汆燙，去除血水，撈出，瀝干。

4、鍋中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分鐘，加入海帶及姜煮軟為止，再加調(diào)味料調(diào)勻即可

【功效】：

海帶富含豐富的鈣元素與碘元素，可防人體缺鈣;豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的老人補(bǔ)鈣煲湯食譜的知識(shí)，希望家有老人的朋友們，在知道給老年人補(bǔ)鈣的方法基礎(chǔ)上，依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人飲食安全知識(shí)庫的指引進(jìn)行科學(xué)補(bǔ)鈣，讓他們的身體更健康。如果不還想了解更多老人安全知識(shí)，那就來關(guān)注小編的后續(xù)文章吧。

責(zé)任編輯:王小麗