食品專家指出，偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打，但人們?cè)谌粘Ｙ?gòu)物時(shí)卻難以識(shí)別。下面佰佰安全網(wǎng)來(lái)教您如何檢測(cè)自己購(gòu)買的是假冒偽劣食品。

人們可以用偽劣食品防范"七字法"來(lái)辨別偽劣食品。防范"七字法"即防艷、白、長(zhǎng)、反、小、低、散。

一防"艷"、對(duì)顏色過分艷麗的食品要提防，如草莓像蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個(gè)心眼，是不是在添加色素上有問題。

二防"白"、凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會(huì)有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。

三防"長(zhǎng)"、盡量少吃保質(zhì)期過長(zhǎng)的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為7-30天。

四防"反"、就是防反自然生長(zhǎng)（或稱為反季節(jié)生長(zhǎng)）的食物，如果食用過多可能對(duì)身體產(chǎn)生影響。

五防"小"、要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件可能在這些企業(yè)出現(xiàn)。

六防"低"、指在價(jià)格上明顯低于一般價(jià)格水平的食品，價(jià)格太低的食品大多有貓膩。

七防"散"、指散裝食品，有些集貿(mào)市場(chǎng)銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜、散裝醬油醋等可能來(lái)自地下加工廠。

以上就是小編為您整理的如何檢測(cè)自己購(gòu)買的是否是假冒偽劣食品的知識(shí)，大家都學(xué)會(huì)了嗎。下面小編要給大家介紹的內(nèi)容是食品醫(yī)藥常見問題與維權(quán)方法，您有興趣的話，歡迎來(lái)佰佰安全網(wǎng)學(xué)習(xí)更多購(gòu)物維權(quán)小知識(shí)。

責(zé)任編輯:鄒蘭