夏天火熱的天氣，吃上一支冰淇淋，絕對(duì)是美美的享受。但是你可知道，冰淇淋是高糖、高熱量的代名詞，如果一下子吃的太多，小心我們的身體健康受不了。

近日臺(tái)灣《康健》雜志對(duì)冰淇淋進(jìn)行抽樣調(diào)查，小小的一支甜筒暗含2勺油、6塊糖，知道這個(gè)事實(shí)，是不是很震驚啊?

臺(tái)灣《康健》雜志隨機(jī)選取了“麥當(dāng)勞”、“7-11”、“漢堡王”、“宜家家居”等9家連鎖商店銷(xiāo)售的甜筒，對(duì)其中的油脂、含糖量、熱量進(jìn)行檢驗(yàn)。結(jié)果顯示，此類(lèi)冷飲基本上就是“脂肪的化身”，一支126克的“7-11牛奶冰淇淋”，脂肪含量高達(dá)8.9克，吃下這支冰淇淋相當(dāng)于喝下近2勺油，其他多個(gè)品牌冰淇淋也屬于高油行列。另外，冰淇淋的含糖量也讓人吃驚。臺(tái)灣松青超市銷(xiāo)售的一款“圣代冰淇淋”，每100克含糖15克。而美國(guó)好市多超市熱銷(xiāo)的一款“優(yōu)格冰淇淋”，雖然單位含糖量排名第六，但每份凈含量最多，一杯281克的冰淇淋，含有28克糖，相當(dāng)于6顆方糖。

專(zhuān)家稱(chēng)，冰淇淋不是脂肪越低越好，相反，脂肪含量越高檔次越高。至于糖，一般來(lái)說(shuō)，冰淇淋含糖量比甜飲料還高，糖分平均為15%。如果沒(méi)有油和糖，冰淇淋根本做不出來(lái)。因此，如果要吃冰淇淋，人們就要接受它有很多油和糖的現(xiàn)實(shí)。

吃冰淇淋對(duì)身體健康的威脅

常吃冰淇淋會(huì)對(duì)身體健康造成威脅，有的商販為了降低成本，部分冰淇淋可能用“植物奶油”代替純奶油，而植物奶油是反式脂肪酸的來(lái)源，對(duì)心臟健康不利。另外，冰淇淋中往往含有香精、色素等大量添加劑，只要符合國(guó)家規(guī)定的食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)成年人沒(méi)有危害，但對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)，可能影響大腦發(fā)育，增加患多動(dòng)癥、注意力缺陷的風(fēng)險(xiǎn)，2歲以?xún)?nèi)幼兒應(yīng)慎食。

佰佰提醒，冰淇淋一點(diǎn)也不吃也不現(xiàn)實(shí)，如果一定要吃，要注意頻次，可以把每天吃一次改為每周吃一次;還要注意分量，每次最好買(mǎi)小份，也可以?xún)扇朔殖砸环?吃了冰淇淋，其他甜飲料和甜點(diǎn)就要少喝少吃;對(duì)于“三高”人群來(lái)說(shuō)，吃了冰淇淋還要減少肉、奶等食物的攝入量。注意好以上三點(diǎn)，我們就可以在開(kāi)心吃冰淇淋的同時(shí)，還不影響身體健康。

責(zé)任編輯:胡玲玲