黃皮是屬于夏季成熟出來的果實，由于它的口感酸酸甜甜的，從而受到了很多消費者的喜愛。加上它的營養(yǎng)價值高，還能促進消化功能，使得它跟荔枝齊名。如果想要吃黃皮，食用方法挺多的。下面跟小編一起來看看，黃皮果食用的方法是什么？

1、發(fā)酵釀酒

黃皮果還可以釀酒，將黃皮果洗干凈并擠出籽，放在釀酒的壇中，按照5:1的比例放入冰糖，然后封口發(fā)酵。黃皮果富含的果酸能夠和冰糖發(fā)生反應，產(chǎn)生出黃皮果酒漿。

2、直接生吃

最簡單方便的方法當然是直接生吃了，用手一擠就能吃到里面的果肉啦，會有一種類似橘子類似的清香，酸甜可口。直接吃黃皮果的果肉能夠緩解油膩，在飯后吃能夠促進消化。

3、鹽腌黃皮果

將新鮮的黃皮果洗凈晾干，然后加鹽腌制。每一次腌制黃皮果30克左右，加上一碗半的清水，熬煮成為一碗，然后去掉渣即可飲用，而主要的腌制黃皮果可以當零食吃。

4、烹飪做菜

黃皮果的果肉還能夠做菜，一般會將其和肉類互相搭配，其中黃皮果的果核也是能夠一起做菜的，比如黃皮蒸雞、黃皮燜排骨等，十分的開胃。

5、制作果醬食用

將黃皮果打成果醬，冷凍保存使用。

6、制成飲料

黃皮果汁液豐富，可制成飲料飲用。

其實黃皮果使用方法還是挺多的，至于應該怎么吃，可以根據(jù)個人的喜好來決定。期間需要注意不要直接把果皮丟掉了，這個也是可以吃的，并且適當吃點可以起到清熱下火的作用，還能有效改善消化不良。

責任編輯:李超群