很多素食主義者都有一個煩惱，就是懷孕之后，如果不吃肉會不會影響到自己的寶寶？其實這可能是一種誤區(qū)，在自然界很多食草類的哺乳動物就不吃肉呀，比如說牛，比如說羊，但是他們的后代也是非常健康的，而且乳汁也非常豐厚。

所以素食主義者也不必為了寶寶而為難自己。只要記得調整好飲食結構，注意營養(yǎng)均衡，一些肉里面的營養(yǎng)通過其他食物來獲取也是一樣的。值得注意的是素食者唯一需要額外補充的是維生素B12。

素食主義者在孕期需要補充哪些營養(yǎng)呢？

1.蛋白質

豆制品能夠像其他葷菜一樣提高優(yōu)質蛋白質，平時最好適當吃一些蛋、奶來補充蛋白。

2.鈣、鐵、DHA

素食者在懷孕的時候經常會出現鈣、鐵、DHA的缺乏，不過這不是準媽媽吃素導致的。就算是葷素都吃的人，如果飲食結構不均衡，同樣會有上述的狀況。

只要飲食結構均衡，素食者也能夠通過食用谷物、堅果、蔬菜和水果來補充人體所需的鈣、鐵和DHA等。如果還是不能滿足人體所需的量，也可以額外補充鈣片、鐵片等。

3.維生素B12

維生素B12一般都存在于動物性食物、發(fā)酵食品和菌藻食品中，但后兩者中的維生素B12的利用率相當低；因此如果準媽媽是素食主義者，時間長了體內就容易缺乏維生素B12。

維生素B12又叫做「營養(yǎng)神經」的維生素，如果體內缺乏維生素B12會造成精神不振、抑郁、記憶力下降、麻木感、神經質、偏執(zhí)以及多種認知功能障礙。

在歐美等發(fā)達國家，已經出現了強化維生素B12的食物以及相關的增補劑。但是現階段在中國，這類營養(yǎng)強化食品和營養(yǎng)補充劑還非常少，此類信息容易被大眾所忽視，所以加強宣傳和推廣是非常有必要的。

綜上孕婦可以只吃素，如果您是素食主義者，那么堅持自己就可以不用被身邊人的言語所引導。別忘記孕媽媽最重要的不僅是營養(yǎng)還有開心。

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責任編輯:張張