現(xiàn)在消毒柜不僅在家庭普及，尤其是在餐廳等都是用消毒柜消毒，不過很多人覺得餐廳消毒柜會有輻射，對于人體有一定的危害，那么餐廳廚房消毒柜有輻射嗎?飯店廚房常見設(shè)備有哪些?

消毒柜是沒有輻射的，唯一就是上層臭氧工作時，可能不好聞且聞多了對身體不好，所以一般建議消毒柜工作時間在我們準(zhǔn)備睡的時候開啟，第二天起來氣味早消散了。

市場上出售的消毒柜，多數(shù)是利用臭氧加紫外線達(dá)到消毒效果，紫外線的照射，能夠殺滅微生物;而臭氧的強(qiáng)氧化性，能夠增進(jìn)殺毒效果。這兩大利器不僅能污染環(huán)境，還有很大的輻射，因此這類消毒柜的密閉性非常強(qiáng)，而這種密閉環(huán)境對濕度要求很高，如果餐具濕度超過60%，就會導(dǎo)致紫外線消毒失效，甚至?xí)碳ぜ?xì)菌增殖，讓使用餐具的你生病。

把消毒柜當(dāng)碗柜用則是催生健康殺手的第二要素。消毒后的餐具沒及時取出、通風(fēng)，使用的人類就可能會有中毒反應(yīng)。

消毒柜能夠高效除菌，保證人們使用的器具潔凈。消毒柜的工作原理是采用紫外線或臭氧殺菌。如果人體吸入過量臭氧，可以嚴(yán)重刺激呼吸道，造成咽喉腫痛、胸悶咳嗽，引發(fā)支氣管炎和肺氣腫;臭氧還會造成人神經(jīng)中毒，頭暈頭痛、視力下降、記憶力衰退;并能破壞人體皮膚中的維生素E，致使皮膚起皺、出現(xiàn)黑斑。

溫馨提示，餐廳消毒柜沒有輻射，餐廳消毒柜是廚房必備的消毒產(chǎn)品，可以確保客人使用的餐具更加的安全，所以說要時刻關(guān)注飯店安全知識，關(guān)注佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:何顯搶