蛋白質(zhì)對(duì)人體來(lái)說很重要，它是生命的基礎(chǔ)，那么孕期營(yíng)養(yǎng)更要注意蛋白質(zhì)的攝入，下面小編就來(lái)為各位孕媽媽介紹關(guān)于蛋白質(zhì)的知識(shí)點(diǎn)！

知識(shí)點(diǎn)1：蛋白質(zhì)是化學(xué)結(jié)構(gòu)復(fù)雜的一類有機(jī)化合物，是人體的必需營(yíng)養(yǎng)素，是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。

知識(shí)點(diǎn)2：1g食物蛋白質(zhì)在體內(nèi)約產(chǎn)生16.7KJ（4.0kcal）的能量。

知識(shí)點(diǎn)3：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì):如動(dòng)物性食物中的蛋、奶、肉、魚等蛋白質(zhì)以及植物性食物中的大豆蛋白質(zhì)。

知識(shí)點(diǎn)4：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入不當(dāng)是影響胎兒體重的重要因素。蛋白質(zhì)推薦攝入量孕早期55g/d，孕中期70g/d，孕晚期85g/d。

知識(shí)點(diǎn)5：蛋白質(zhì)基本不溶于水，喝湯不吃肉幾乎等于沒吃肉。

知識(shí)點(diǎn)6：蛋白質(zhì)食物要配淀粉質(zhì)食物以保證蛋白質(zhì)得以充分利用。

知識(shí)點(diǎn)7：蛋白質(zhì)不宜長(zhǎng)期過量。

上面這些關(guān)于蛋白質(zhì)的知識(shí)點(diǎn)，不是只讓各位孕媽媽看過就過去了，而是提醒各位孕媽媽，要把學(xué)到的蛋白質(zhì)知識(shí)點(diǎn)應(yīng)用到生活中，這才是學(xué)以致用，對(duì)您才是真的有意義！

責(zé)任編輯:李雪