按照“食物用料量遞減”的標示原則，食物配料表中按照添加量由多到少標示了食品的原料、輔料、食品添加劑等信息。
食品標簽解讀：看配料表
食品的營養(yǎng)品質(zhì)，本質(zhì)上取決于原料及其比例，所以我們需要什么樣的營養(yǎng)，購買時看配料表中排在前面的是什么就一目了然了。
按照“食物用料量遞減”的標示原則，食物配料表中按照添加量由多到少標示了食品的原料、輔料、食品添加劑等信息。
看配料表時還需要關(guān)注額外添加的糖類和脂類，如“氫化植物油”、“植物奶油”、“植物黃油”、“人造黃油”、 “起酥油”都屬于反式脂肪酸，過多食用對心血管有不良影響，“蔗糖”、“果糖”、“麥芽糖”等過多食用會導致血糖高、肥胖等。
責任編輯:李雪
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食品營養(yǎng)標簽解讀--看產(chǎn)品類別/種類
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食品營養(yǎng)標簽解讀--看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等
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