秋冬換季時(shí)，也正是一些細(xì)菌活躍的時(shí)候，如果寶寶不小心被細(xì)菌侵染，很容易引起嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等不良反應(yīng)。除了日常護(hù)理做好防護(hù)措施以外，還要在飲食方面進(jìn)行調(diào)整，從根本上杜絕易長(zhǎng)細(xì)菌的食物。下面我們就一起來看看冬季哪些食物易長(zhǎng)細(xì)菌吧。

食物1：蛋類

雞蛋是寶寶飲食中不可缺少的食材之一，其蛋白質(zhì)含量高，容易消化、吸收，可是如果雞蛋處理不當(dāng)，就容易使寶寶發(fā)生病菌感染。媽咪們要知道的是，每年因?yàn)槌噪u蛋而感染沙門氏菌的患者超過了幾十萬，這對(duì)于身體薄弱的寶寶來說，更是需要嚴(yán)加防范。

媽咪切記不要給寶寶吃生雞蛋，也最好不要做糖心的煎雞蛋，應(yīng)該徹底煮熟后再吃。此外，媽媽們?cè)诮佑|了生雞蛋后，應(yīng)該用溫肥皂水認(rèn)真洗手，并將雞蛋接觸過的臺(tái)面進(jìn)行徹底地消毒，以免讓細(xì)菌感染到其他食物上。

食物2：綠葉蔬菜

綠葉蔬菜生長(zhǎng)于土壤中，容易受到環(huán)境污染、動(dòng)物糞便及其他污染源的污染。所以說，綠葉蔬菜是沙門氏菌、大腸桿菌及其他病菌感染的主要源頭。

在烹飪蔬菜之前，媽咪要徹底地清洗蔬菜，最好在煮熟后再食用。另外，蔬菜與肉食一定要分開儲(chǔ)存，操作時(shí)也應(yīng)使用不同的砧板。

食物3：水果

寶寶在吃甜瓜、哈密瓜等水果時(shí)都應(yīng)警惕感染病菌，因此這些病菌多來自于種植地，在運(yùn)輸過程中還可能會(huì)出現(xiàn)交叉感染。

在吃水果是要特別注意食用之前要清洗干凈，即便是橙子、哈密瓜等帶皮水果，切開之前也要仔細(xì)清洗，避免切開時(shí)病原體通過刀污染果肉。此外，給寶寶食用的水果盡量能夠去皮后食用。盡管有些果皮有些特殊的養(yǎng)生功效，但因市面上多為催熟食物，果皮上積聚太多有害物質(zhì)，因此最好不吃為好。

食物4：魚類

魚和海鮮最容易受到水中弧菌的污染，尤其是在秋季最炎熱的幾天，水溫驟然升高，弧菌更容易生長(zhǎng)繁殖。媽咪不要給寶寶吃生魚片等未經(jīng)煮熟的海鮮，魚和海鮮的烹調(diào)溫度至少應(yīng)達(dá)到62.7℃。

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責(zé)任編輯:張小付