碘和鈣都是寶寶生長發(fā)育中不可或缺的營養(yǎng)元素。我們知道寶寶缺碘有可能會造成甲狀腺缺乏，甲狀腺低下等等，而缺鈣則會影響寶寶骨骼的成長，那么寶寶吃什么補(bǔ)碘補(bǔ)鈣呢？今天小編就來說一說寶寶補(bǔ)碘補(bǔ)鈣的大餐。

補(bǔ)碘補(bǔ)鈣大餐：紫菜蛋卷

原料：紫菜1張、豬瘦肉餡100克、雞蛋2個(取蛋液)、韭菜末25克、植物油、蔥末、姜末、水淀粉、鹽、料酒、香油各適量

做法：

1、將豬肉餡、鹽、1個雞蛋的蛋液、水淀粉、料酒、香油、韭菜末、蔥末、姜末攪勻至上勁，做成豬肉韭菜餡;將另1個雞蛋的蛋液、水淀粉、鹽拌勻待用。

2、鍋燒至熱而不燙，擦上少許油，將雞蛋液攤成圓形蛋皮，平放在凈案板上。

3、把豬肉韭菜餡抹在蛋皮上，放一張紫菜，再放一層豬肉韭菜餡抹平。將兩側(cè)向里折一個小邊，再從兩頭向中間卷起，至中間合攏，用凈紗布扎好，制成一個蛋卷，入蒸鍋里隔水蒸約30分鐘至熟透;將紫菜蛋卷切成小段入盤即可。

特點(diǎn)：紫菜中含有較高的碘和人體不可缺少的無機(jī)鹽，是寶寶補(bǔ)充碘的上好食物之一。豬肉、韭菜營養(yǎng)也十分豐富，能夠提供寶寶發(fā)育需要的營養(yǎng)素。

補(bǔ)碘補(bǔ)鈣大餐：海帶排骨湯

原料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。

做法：

1、將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長方塊;排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。

2、凈鍋內(nèi)加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成。

特點(diǎn)：此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。

圖片來源于華蓋

補(bǔ)碘補(bǔ)鈣大餐：蝦皮紫菜蛋湯

原料：紫菜10克，雞蛋1個，蝦皮、香菜各適量?；ㄉ?0克，精鹽、蔥花、姜末、香油各少許。

做法：

1、將蝦皮洗凈，紫菜用清水洗凈，撕成小塊，雞蛋磕入碗內(nèi)打散，香菜擇洗干凈，切成小段。

2、將炒鍋置火上，放油燒熱，下入姜末略炸，放入蝦皮略炒一下，添水200克，燒沸后，淋入雞蛋液，放入紫菜、香菜、精鹽、蔥花即可。

特點(diǎn)：含豐富營養(yǎng)，對嬰幼兒補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘有利。

以上就是給寶寶補(bǔ)碘補(bǔ)鈣的大餐，而秋季也是讓孩子長個兒的好時(shí)機(jī)，家長不妨抓住這個好時(shí)機(jī)，趕緊為寶寶補(bǔ)碘補(bǔ)鈣吧。如果你想掌握更多兒童健康飲食、兒童補(bǔ)鈣保健品有效果嗎的這方面的知識，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)的近期更新吧。

責(zé)任編輯:陳淼琪