周圍的一些朋友也會(huì)時(shí)常念叨，懷孕后要多吃些核桃。那么，酥炸核桃仁是孕期健腦食譜，你會(huì)做嗎？跟著佰佰安全網(wǎng)小編來學(xué)習(xí)一下吧！

孕媽健腦食譜：酥炸核桃仁

食材原料

主料：核桃仁500克。

配料：白芝麻、檸檬汁適量。

調(diào)料：鹽、糖各適量。

烹飪方式

炸。

制作方法

1. 將核桃仁放入開水中煮，加入適量糖和鹽，煮3分鐘后，將核桃仁盛起瀝干水分。

2. 白芝麻洗凈，瀝干水分，干鍋炒香。

3. 將糖煮溶，加入檸檬汁、核桃仁煮5分鐘，盛起核桃仁瀝干。

4. 將核桃仁放入八成熱的油鍋中炸至微黃起鍋，撒上白芝麻即可。

適用人群

孕期準(zhǔn)媽媽。

佰佰安全網(wǎng)提示

1. 中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有很好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。

2. 核桃熱量較高，所以準(zhǔn)媽媽每次不要多食，以免體重增加過多，影響孕期健康。

除了核桃這類營養(yǎng)物質(zhì)之外，孕婦朋友一定不要忘記吃葉酸，同時(shí)也可以選擇一些營養(yǎng)素片，為寶寶增加營養(yǎng)。如果你對準(zhǔn)媽媽如何保持營養(yǎng)均衡等有關(guān)孕婦飲食方面的知識(shí)還有疑問，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)孕婦飲食習(xí)慣安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟