我們?cè)谄綍r(shí)做菜時(shí)經(jīng)常會(huì)放豆油，植物油等等，相信你很少知道核桃油，這些年人們?cè)絹?lái)越流行通過(guò)飲食來(lái)保健的趨勢(shì)，而核桃油里面還有很多不飽和的脂肪酸，這樣的脂肪酸對(duì)身體健康是非常有好處的，非常適合兒童吃。

核桃油==腦黃金

核桃油中含豐富的ω-3脂肪酸及DHA（腦黃金）正是嬰兒大腦和視覺(jué)功能發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，微量元素鋅、錳等組成腦垂體的關(guān)鍵成分。核桃油更適合嬰幼兒及兒童腸胃消脂吸收。

核桃油中富含豐富的磷脂，是大腦必不可少的重要營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)促進(jìn)寶寶的智力發(fā)展，維持神經(jīng)系統(tǒng)正常機(jī)能的運(yùn)轉(zhuǎn)大有好處。山核桃經(jīng)過(guò)物理冷榨，萃取植物精華，不但色澤清透、口感清淡，毫無(wú)核桃自帶的濃重油膩味和澀感，而且百分百保留了純天然野生山核桃仁的全部活性營(yíng)養(yǎng)成分，豐富的維生素E以及含量高達(dá)92.1%的亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸。亞麻酸和亞油酸是組成大腦的材料之一，占腦重量的20%，在體內(nèi)可衍生為DHA（腦黃金）。

孕婦應(yīng)在懷孕前三個(gè)月開(kāi)始使用核桃油。如果孕婦沒(méi)有足夠的（ω-3）供給，胎兒就無(wú)法形成健康大腦，而且神經(jīng)系統(tǒng)一旦形成，就再也無(wú)法修補(bǔ)，導(dǎo)致成人以后，注意力缺陷、多動(dòng)性障礙、沖動(dòng)、焦慮、發(fā)脾氣、睡眠不好、記憶力差等癥和精神失調(diào)的幾率是常人的6倍。

每日1-2滴有機(jī)核桃油，加入嬰幼兒食物，如牛奶、米粉糊中。提供寶寶發(fā)育所需亞油酸、α-亞麻酸、維生素E、磷脂，以及角鯊烯及多酚等抗氧化物質(zhì)，可以促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，保持骨質(zhì)密度，并可保護(hù)皮膚，防輻射，增強(qiáng)免疫力。對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō)還具有于平衡新陳代謝、改善消化系統(tǒng)的功效。

核桃能補(bǔ)腦，健腦，還促進(jìn)寶寶頭發(fā)變黑，增強(qiáng)記憶。媽媽都想生一個(gè)聰明的寶寶，核桃油無(wú)疑是一個(gè)很好的選擇。核桃對(duì)人體的各個(gè)機(jī)能都有著不可磨滅的作用，其功效甚至大于補(bǔ)藥的作用。平時(shí)多吃一些核桃，都能起著健身的作用。但應(yīng)注意不宜吃太多，因?yàn)楹颂沂且环N容易上火的食物。

所以為了孩子的身體健康，不妨吃些核桃仁，既健腦提高記憶力，又可以起到為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)所需的一個(gè)作用，真的是一舉兩得呢。如果您想了解更多的兒童健康飲食、兒童不宜多吃油炸食品嗎的相關(guān)知識(shí)，可以到佰佰安全網(wǎng)來(lái)查詢搜索呦！

責(zé)任編輯:陳淼琪