涼茶是把帶有中藥含量的藥物做成水來(lái)喝，“喝涼茶的目的就是為了消除熱癥”，比如夏天的暑氣和秋冬的燥火。中醫(yī)把藥物分成四性，就是寒熱溫涼。按照中醫(yī)觀念，治寒以熱，治熱以寒。涼茶就是將那些藥性寒涼的中草藥煎水做飲料喝，它的目的也就是治療熱癥，下面讓老中醫(yī)談生活中應(yīng)該怎樣喝涼茶吧？

兩廣地區(qū)是涼茶的發(fā)源地，這其實(shí)和兩廣地區(qū)的環(huán)境有關(guān)系。第一個(gè)它在南方，它的溫度始終比內(nèi)地要高;第二個(gè)這個(gè)地方的水也是熱的，“天也熱水也熱，就容易產(chǎn)生熱癥”，所以要喝涼茶治療熱癥。

比如南昌，它也是一個(gè)火爐，三伏天的溫度不會(huì)比廣東低，溫度也很高。江西人喜歡吃辣椒，在當(dāng)?shù)爻栽俣嘁惨稽c(diǎn)事都沒(méi)有。但是江西人初來(lái)深圳，一吃湘菜，馬上就嘴巴痛、喉嚨痛或者是大便拉不出來(lái)，就上火了。為什么呢?盡管溫度一樣，但是水不一樣，廣東這邊的水就比江西的水熱一些，這是生活環(huán)境決定的。

廣東的冬天，比內(nèi)地的冬天暖和，有些內(nèi)地的朋友一到冬天的時(shí)候就到深圳廣州過(guò)冬。在家里沒(méi)事，到深圳以后，就馬上長(zhǎng)痘，一起疙瘩就要喝涼茶，喝涼茶之后，馬上喉嚨不痛了，疙瘩就少一些。

中國(guó)有句古話叫“一方水養(yǎng)一方人”，水土決定了個(gè)人體質(zhì)。在廣東就要喝些涼性的東西，對(duì)抗水的熱性，這對(duì)健康是有幫助的。

涼茶有分類嗎?

熬制涼茶的藥材，一般為金銀花、桑葉、菊花、夏枯草，竹葉、茅根、崗梅根、車前草、紫蘇、薄荷、布渣葉、山芝麻、火碳母、木棉花、雞骨草、金錢草這些以前田間地頭常見的野花野草。王老吉涼茶還有二十四味涼茶就是這些藥煮在一起的，這個(gè)吃法最大的好處就是方便。但是中醫(yī)都是辯證看問(wèn)題的，不同的人、不同的病要喝不同的茶，這是中醫(yī)吃中藥關(guān)鍵的一點(diǎn)?，F(xiàn)在市面上涼茶種類很多，就一些專業(yè)的涼茶鋪，比如黃振龍、金葫蘆之類的，都寫著有感冒茶、利咽茶、祛濕茶等等名字，那涼茶到底要怎么喝?

涼茶一般都是用來(lái)袪火的，但“火和火也有不同”。中醫(yī)把為祛火的東西分很多類，一種是清熱祛火類的，大部分的涼茶都有這種功能。第二種是清熱祛濕的，如果消費(fèi)者除了有火有熱氣之外，還有濕氣，也就是廣東人最常見的濕熱，就要喝這種涼茶。第三種是清熱解毒的，這個(gè)火就更厲害了，都有毒，一般的清熱袪火就不頂用了。第四種是清熱解暑的，如果就是天氣太熱導(dǎo)致的火，喝這種涼茶最有效。還有些人不光是身體里有火氣，火里面還有寒，也就是中醫(yī)所謂的寒包火。寒包火處理就又不一樣了。

清熱祛火類涼茶適合什么樣的人喝呢?

清熱袪火類涼茶適合外感風(fēng)熱癥、里熱癥的人。這些人一般表現(xiàn)為發(fā)熱、喉嚨痛、眼睛痛、眼睛紅、牙齒痛，如果看起來(lái)就很壯實(shí)，這種人就直接喝涼茶。比如像二十四味、像鄧?yán)蠜霾璧呐浞街泻芏喽际鞘菃渭兦鍩岬乃?，比如金銀花、野菊花、蒲公英、桑葉、白茅根，這些藥都比較平和，口感也挺好，患者直接去買成品涼茶，或者自己到藥店、超市里抓一下藥自己熬也可以，都可以喝的。像黃振龍涼茶也是這一類，就是單純的清熱祛火。對(duì)喉嚨痛、牙痛、眼睛紅效果非常好。這類涼茶對(duì)風(fēng)熱感冒，和喉嚨痛的治療效果也很好。

但是要注意的是，這種單純清熱的涼茶吃多了容易涼過(guò)頭。這種涼過(guò)頭的病人很多都是小孩、或者體質(zhì)虛的人，他們往往容易得感冒，尤其小孩、老人很容易風(fēng)熱感冒，這個(gè)時(shí)候單純喝涼茶效果不一定理想，但可以喝三豆飲。什么是三豆飲呢?就是黃豆、黑豆、綠豆煮水喝。綠豆可以清火，不光涼茶店有，賣飲品的地方都會(huì)賣綠豆沙，喝綠豆沙可以清火，但是它只能單純清火，不能解決人體質(zhì)虛的問(wèn)題，有些人喝了綠豆沙之后胃還會(huì)不舒服。不過(guò)配上黃豆和黑豆就不同了。黃豆可以補(bǔ)脾胃的氣，黑豆可以補(bǔ)腎氣，而且這兩種藥和別的補(bǔ)藥不一樣，它們同時(shí)也是食品，補(bǔ)的時(shí)候不會(huì)補(bǔ)過(guò)頭。廣東人煲湯喜歡在湯料里面放幾顆黃豆，因?yàn)樗容^清淡，又補(bǔ)氣，非常最合適體質(zhì)虛、又熱氣的人喝。

清熱祛濕類涼茶適合什么樣的人喝呢?

春夏之季的時(shí)候，比如廣東夏天除了熱還特別的多雨。一多雨，它就有濕。如果一個(gè)人下雨天很困倦，很累，舌苔比較厚膩，喝涼茶就要選擇清熱祛濕的藥，比如五花茶，就是木棉花、金銀花、雞蛋花、葛花和菊花煎煮或用開水沖泡而成的茶。五花茶里面哪些成分可以祛濕呢?木棉花可以祛濕，金銀花也可以祛濕、葛花也可以祛濕。其實(shí)二十四味里面，茅根、車前草、淡竹葉、梅根都可以祛濕，因?yàn)閱渭兦鍩岬臅r(shí)候不祛濕，濕氣是不會(huì)自己祛除的。有些病人一發(fā)燒就打退燒針，沒(méi)錯(cuò)退燒針是可以退燒、是可以清熱的，或者用板藍(lán)根，但這樣清了熱卻不祛濕，熱在濕里面，濕不走的話，熱還是在里面，一停藥熱就又來(lái)了。這個(gè)時(shí)候如果配喝一點(diǎn)祛濕的藥，濕熱癥就容易祛掉。一般來(lái)說(shuō)，用蘆根和甘草煮水喝，效果也非常好。

清熱解暑類涼茶適合什么樣的人喝呢?

三伏天、小暑、大暑，在這些一年中最熱的時(shí)候，有些人單獨(dú)吃涼茶效果還是不好，不能降火。特別是兩種人：一種是戶外作業(yè)的建筑工人，戶外作業(yè)單獨(dú)吃涼茶，涼性物質(zhì)勢(shì)單力薄，要配合祛暑滑石、甘草一起喝解暑效果最好。中醫(yī)有個(gè)說(shuō)法叫六一粉，就是六份滑石、一份生甘草煮水喝，喝了以后保證有效。再一種就是高溫作業(yè)的人，比如說(shuō)鋼鐵工人、廚師，他們吃了以后都說(shuō)人變舒服了，再也不口干了。

清熱解暑類涼茶適合什么樣的人喝呢?

有些人一熱就容易長(zhǎng)痤瘡、長(zhǎng)痢疾，這些都是毒，如果體內(nèi)有毒，單獨(dú)喝涼茶也是有點(diǎn)勢(shì)單力薄，這個(gè)時(shí)候你就要注重清熱解毒。什么東西最好呢?最好的藥就是金銀花。菊花和野菊花也有效果。這都是清熱解毒類的。

寒包火：空調(diào)白領(lǐng)喝什么?

寒包火的情況就比較復(fù)雜，它不光是有熱，它還有寒，這種情況以前少見，現(xiàn)在非常多?，F(xiàn)在有空調(diào)、有冰箱，一些人本身是熱病，比如風(fēng)熱感冒，往空調(diào)里面一走，就麻煩了。本身感冒抵抗力就差，寒氣又來(lái)了，變成寒包火。很多坐辦公室吹空調(diào)的人就在空調(diào)室里面有寒感冒了，出去以后一曬太陽(yáng)又熱感冒了，寒熱搞在一起就比較難處理了。中醫(yī)有一個(gè)方，祛寒祛熱，寒熱都可以祛，叫蔥豉湯。蔥是什么呢?就是蔥頭，豉就是豆豉。兩個(gè)煮在一起給小孩喝一下就好。杏林春有一種感冒茶，就是治外寒內(nèi)熱的?，F(xiàn)在治外寒內(nèi)熱的涼茶不多，杏林春還是對(duì)廣東有些病情比較合適，比如對(duì)空調(diào)白領(lǐng)，它確實(shí)能解決外寒內(nèi)熱的問(wèn)題。

根據(jù)不同的情況選不同的涼茶喝，就更有針對(duì)性。有時(shí)還要根據(jù)不同的部位，比如說(shuō)有人是肝火、有人是心火。肝火用什么茶呢?用夏桑菊比較好;心火要用祛心火的茶，而竹葉祛心火效果比較好。

現(xiàn)在有些涼茶店也開始辯證施治了，不同的人喝不同的茶，不同的氣候喝不同的茶。生病的時(shí)候吃一大鍋二十四味、王老吉，這對(duì)大多數(shù)體質(zhì)好的人是可以的。但是對(duì)于那種體質(zhì)虛的，如果你單純喝王老吉或者喝二十四味根本解決不了問(wèn)題。

涼茶要怎么喝?

第一要熱著喝?，F(xiàn)在很多涼茶都放在冰箱里面喝，冰箱里面拿出來(lái)就喝，喝冷的，體質(zhì)好的人無(wú)所謂，但是對(duì)于小孩、老人，還是要喝熱的，現(xiàn)在很多涼茶店注意這一點(diǎn)，他們煮著喝，而不是完全賣冷飲料。

第二不要喝隔夜的涼茶。涼茶應(yīng)該當(dāng)天煮、當(dāng)天喝，千萬(wàn)不要隔夜喝。

第三煮涼茶用砂鍋煮，不要用鐵鍋煮，喝的時(shí)候用紫砂茶壺喝，這些在中醫(yī)里是有講究的。-------

什么人不能喝涼茶?

對(duì)抗熱性不能對(duì)抗過(guò)頭，大家知道涼茶里面很多藥物都是寒涼的，如果你隨便拿一杯涼茶來(lái)喝，那肯定也會(huì)出事。涼茶是清熱的東西，那么它就是針對(duì)火。在自然界，火可以用來(lái)取暖，可以用來(lái)抵御野獸的攻擊。其實(shí)人體身上的火也是幫助我們?nèi)梭w有能量的。中醫(yī)理論認(rèn)為，少火生氣，就是人的生氣，沒(méi)有火人是不能生活的。正常人的火可以溫養(yǎng)臟腑，運(yùn)行氣血，蒸化津液，抵御陰寒，為生發(fā)之根本。中醫(yī)名家評(píng)論說(shuō)火是“天地之陽(yáng)氣也，天非此火，不能生物;人非此火，不能有生。故萬(wàn)物之生，皆由陽(yáng)氣，但陽(yáng)和之火則生物，火和平則氣乃壯?！蹦鞘裁慈瞬荒芎葲霾枘?火不夠的人不能喝涼茶。哪些人火不夠呢?體質(zhì)較虛的人不宜喝涼茶。體質(zhì)比較虛的人平時(shí)就怕冷，火不夠，不能讓吃的東西消化掉，然后一吃什么東西就拉肚子，還愛(ài)流口水，這種人不能喝太多涼茶。

什么人體質(zhì)最虛寒呢?老人多、小孩多?，F(xiàn)在很多小孩感冒發(fā)燒的時(shí)候，家長(zhǎng)就喜歡給他喝涼茶，喝了以后，當(dāng)時(shí)是可以退燒，是可以解決一下熱的問(wèn)題。但是喝得太多以后，很多小孩脾胃功能就損傷了。有些小孩的父母臉色非常好，但是小孩子的臉色就是黃的，這往往是吃生冷的東西太多，把脾胃?jìng)α?，臉色就黃了。中醫(yī)說(shuō)脾主濕，脾虛臉色就是黃的，老人、小孩不要喝太多，適可而止。女同志的月經(jīng)期、還有生了孩子以后產(chǎn)褥期不要喝太多。這時(shí)女性的氣血都很虛，本來(lái)火就不夠了，中醫(yī)講氣血是互相依賴的，血不夠了氣也就不夠了，再喝涼茶，寒氣就逼到里面去了，對(duì)身體是不好的。寒邪在陽(yáng)虛的情況下，可以破壞整個(gè)人的臟器，讓人全面的衰退。涼茶喝了舒服的時(shí)候沒(méi)什么關(guān)系，如果喝得不舒服的時(shí)候要趕快找醫(yī)生。

通過(guò)佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，老中醫(yī)談生活中應(yīng)該怎樣喝涼茶大家都清楚了吧，如果大家還想了解更多關(guān)于老人安全知識(shí)，敬請(qǐng)繼續(xù)瀏覽本網(wǎng)的其他欄目?jī)?nèi)容，可以保證老人有一個(gè)健康的晚年。

責(zé)任編輯:張小付