糖精鈉是有機化工合成產(chǎn)品，是食品添加劑而不是食品，除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體無任何營養(yǎng)價值。當食用較多時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。那么糖精鈉的危害是什么呢?下面就跟著佰佰安全網(wǎng)小編一起來看一下吧!

糖精鈉的危害

毒害作用

一般認為糖精鈉在體內(nèi)不被利用，大部分從尿液中排出而不損傷腎功能，不改變體內(nèi)酶系統(tǒng)的而活性，全世界曾廣泛使用糖精鈉數(shù)十年，尚未發(fā)現(xiàn)對人體的毒害表現(xiàn)。如果人體攝入的糖精鈉濃度比較高，這時人體會產(chǎn)生一系列的變化。在人體內(nèi)糖精鈉不被利用，會影響并制約胃腸吸收營養(yǎng)物質(zhì)，同時產(chǎn)生酸性有機化合物，這些變化將會減輕人體重量。

糖精鈉致癌性

研究人員曾對它做過一些動物實驗，實驗結(jié)果表明該物質(zhì)具有致癌作用(主要引發(fā)膀胱癌，還可能引發(fā)子宮癌、卵巢癌和皮膚癌等)，因此美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)于1977年明令禁用該物質(zhì)。但因餐飲行業(yè)(以及節(jié)食者)的堅持，糖精鈉至今仍在市場上出售。但到了20世紀90年代末，包含糖精鈉的產(chǎn)品包裝上均貼有警告標簽，指出糖精鈉對實驗室動物具有致癌作用。而美國熱量控制委員會指出，人們不會像老鼠一樣患上膀胱癌，因此，應(yīng)該除去這個警告標簽。在2000年，美國國會廢除了相關(guān)法規(guī)，糖精鈉產(chǎn)品不必進行健康警告標簽。

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責任編輯:吳夢莉