有許多老人的飲食信奉越清淡越好，甚至說(shuō)吃素能長(zhǎng)壽。他們的根據(jù)是素食可以減少胃腸負(fù)擔(dān)，容易消化，還可以防止心臟病的發(fā)生，那么，老人適合吃什么？

1、老人適合吃什么

1.1、老人適合吃的主食及豆類

可以多吃大米、小米、面粉、燕麥、蕎麥、黑米、綠豆、、黑豆、黃豆、及其他豆制品等。

1.2、老人適合吃的肉蛋奶類

可以多吃豬瘦肉、雞肉、鴨肉、羊肉、黃魚、鯽魚、草魚、蝦、蝦皮、海參,牛奶及雞蛋等。

1.3、老人適合吃的蔬菜

可以多吃冬瓜、藕、、茄子、芹菜、荸薺、筍、白菜、海帶、等。

1.4、老人適合吃的水果

可以多吃梨、西瓜、香蕉、草莓、桃子、葡萄、龍眼、大棗等。

1.5、老人適合吃的其他食物

應(yīng)該多喝蜂蜜、紅茶和綠茶。

2、老人可參考以下膳食安排

2.1、老人早餐吃什么

老人早餐可以吃粉、面粉、番茄、雞蛋、芹菜等,如黑芝麻糊、饅頭、番茄炒雞蛋、涼拌芹菜。老人加餐可以吃香蕉。

2.2、老人午餐吃什么

老人午餐可以吃大米、小米、木耳、黃花菜、菠菜、豬血等,如二米飯、木耳炒、菠菜豬血湯。老人加餐可以吃蘋果。

2.3、老人晚餐吃什么

老人晚餐可以吃玉米面、冬瓜、蝦米等,如玉米面饅頭、海米冬瓜、一杯牛奶。

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