“維生素”因是“維持生命的營養(yǎng)素”而得名，可見它對于人體的重要性。因為維生素參與進(jìn)人體各個臟器的新陳代謝，所以一旦人體中維生素缺乏，就會出現(xiàn)各種身體不適，甚至患上各種疾病。于是，營養(yǎng)專家一再強(qiáng)調(diào)補(bǔ)充維生素的重要性。市售的維生素制劑分為“天然維生素”和“合成維生素”兩大類?！疤烊弧焙汀叭斯ず铣伞钡木S生素到底有哪些區(qū)別呢？

吸收率。總體來說，天然維生素吸收率較高。第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長海醫(yī)院臨床營養(yǎng)科蔡東聯(lián)教授介紹，如天然維生素E的吸收率是人工合成的3.5倍。但是，也不能迷信“天然”，因為也確實(shí)存在例外。如來自食物的天然維生素B12吸收率約50%，而人工合成的可高達(dá)近100%。老年人維生素缺乏主要是由于食物源性維生素B12吸收不良造成的，如果補(bǔ)充人工合成的維生素B12則可大大提高其吸收率和生物利用率。

生理活性。有些天然維生素在提取過程中，加入了其他天然成分。這些成分和維生素產(chǎn)生協(xié)同作用，能使后者生理活性更高。如天然維生素E的生理活性是合成的3—8倍。

穩(wěn)定性。通常，人工合成維生素較為穩(wěn)定，天然維生素則較易氧化或分解。因此天然維生素保質(zhì)期相對較短，需要干燥、避光等更加安全的貯存環(huán)境。

安全性。凡是維生素補(bǔ)充劑，都有一定的服用劑量要求，且最大劑量不可超過中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的可耐受最高攝入量標(biāo)準(zhǔn)，否則無論是天然的還是人工合成的維生素，尤其是脂溶性維生素補(bǔ)充劑，如魚肝油、維生素E等超劑量服用后都會對機(jī)體產(chǎn)生潛在的危害，甚至中毒。

總之，天然營養(yǎng)補(bǔ)充劑總體優(yōu)于人工合成的，但由于它們需要直接從動植物體內(nèi)提取，因此生產(chǎn)成本較高，故而價格較貴。消費(fèi)者應(yīng)從服用營養(yǎng)補(bǔ)充劑的目的出發(fā)，根據(jù)不同種類的營養(yǎng)素結(jié)合自身的經(jīng)濟(jì)能力選擇合適的營養(yǎng)補(bǔ)充劑。

以上小編講解了天然維生素和合成維生素的區(qū)別，大家不可一味的就要選擇天然維生素，凡事都不是絕對的。假如你想知道更多有關(guān)兒童補(bǔ)維生素、寶寶補(bǔ)充維生素吃什么保健品的知識，本網(wǎng)站還有很多相關(guān)的知識供您查找，希望可以幫助到你哦！

責(zé)任編輯:陳淼琪