孩子肥胖與父母離婚有關(guān)系嗎？研究人員調(diào)查研究了3166名挪威學(xué)生的身高，體重以及腰圍，并在索菲亞歐洲肥胖會(huì)議中發(fā)表其研究成果他們將該數(shù)據(jù)與其父母的婚姻狀況做對比，得出離婚家庭的孩子更容易肥胖的結(jié)論。

然而，研究人員并未解釋這種趨勢存在的原因。根據(jù)德克薩斯州的賴斯大學(xué)之前的研究，該趨勢可能是因?yàn)閾碛型暾彝サ暮⒆幽塬@得更豐富的資源。離婚家庭的孩子多數(shù)時(shí)間獨(dú)自在家，他們接觸更多垃圾食品，且缺乏鍛煉。單親父母很少有時(shí)間親自做飯，只能以快餐或外賣代替，這就進(jìn)一步導(dǎo)致孩子肥胖。

在一項(xiàng)新的研究中，挪威研究人員發(fā)現(xiàn)與父母共進(jìn)早餐和晚餐的孩子較不容易肥胖。研究人員從8個(gè)歐洲國家中隨機(jī)選取調(diào)查8000個(gè)孩子。他們發(fā)現(xiàn)每周與父母共進(jìn)早餐5到7次的孩子肥胖的可能性比2到4次的低40%

而那些每周也和父母共進(jìn)晚餐5到7次的孩子肥胖的幾率則比很少在家吃飯的低約30%。但研究發(fā)現(xiàn)，午餐的情況有所不同。因?yàn)榕c父母共進(jìn)午餐的孩子更容易肥胖，其幾率比其他孩子高出20%。

歐洲肥胖會(huì)議中公布的進(jìn)一步的研究顯示，每天吃3片白面包可能增加了50%肥胖的幾率。西班牙納瓦拉大學(xué)的研究人員5年來跟蹤記錄約10000人的體重。他們發(fā)現(xiàn)每天吃120g以上白面包的人比每周吃60g甚至更少的人肥胖幾率高40%。

一般來說，飲食不均衡的白面包愛好者很難解釋其體重的增加。相反，缺少誘導(dǎo)飽腹感以及含糖量高的食物卻不會(huì)使腰圍變粗。

英國肥胖研究協(xié)會(huì)主席杰森?哈爾福德(Jason Halford)教授說：“白面包是造成肥胖的一種食物，因?yàn)槠漕愃朴诶w維的有用的營養(yǎng)成分很少，但含有添加糖，有時(shí)甚至含有大量的食鹽?！?

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