黃酮類化合物是一類植物次生代謝產(chǎn)物，廣泛存在于多種植物中，不僅數(shù)量種類繁多，而且結(jié)構(gòu)類型復(fù)雜多樣。黃酮類成分呢？佰佰安全網(wǎng)和您一起去了解一下吧！

黃酮類成分如下：

黃酮類成分是以黃酮（2-苯基色原酮）為母核而衍生的一類黃色色素。其中包括黃酮的同分異構(gòu)體及其氫化的還原產(chǎn)物，也即以C6-C3-C6為基本碳架的一系列化合物。黃酮類化合物在植物界分布很廣，在植物體內(nèi)大部分與糖結(jié)合成苷類或碳糖基的形式存在，也有以游離形式存在的。天然黃酮類化合物母核上常含有羥基、甲氧基、烴氧基、異戊烯氧基等取代基。由于這些助色團(tuán)的存在，使該類化合物多顯黃色。

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