現(xiàn)代生活中，高血壓已經(jīng)成為常見病。高血壓的主因是情緒得不到發(fā)泄，高血壓的治療需要食療配合心理治療。那么高血壓的食療怎么吃呢?飲酒過量、吸煙過多、不良的飲食習(xí)慣等因素都會導(dǎo)致高血壓的發(fā)生。因此,高血壓的日常飲食習(xí)慣非常重要。下面我們來看看高血壓有哪些食療良方？

高血壓是什么

高血壓是一種以動脈血壓升高為主要表現(xiàn)的疾病，多見于中年及老年人。一般40歲以上的成年人收縮壓在140毫米汞柱，舒張壓應(yīng)在90毫米汞柱以下。但是，收縮壓的標(biāo)準可隨年齡增大而增高，而舒張壓的正常標(biāo)準則不隨年齡而變異，凡舒張壓持續(xù)超過90毫米汞柱，不論他的收縮壓是多少，均應(yīng)列為高血壓。

高血壓并多因精神刺激，情緒波動，使高級神經(jīng)機能活動紊亂;皮層夏布的血管舒張收縮中樞形成固定興奮灶;全身小動脈持久痙攣，各器官缺血，尤其是腎臟卻學(xué)，引起一系列體液變化。內(nèi)分泌紊亂，及小動脈硬化等因素，使血壓恒定性增高。高血壓會加速脂肪的積存，使動脈硬化更嚴重，高血壓患者死于心臟病的比率比血壓正常的人高出一倍。

高血壓的主要癥狀為眩暈、頭痛、耳鳴、心慌、手指發(fā)麻、面紅、煩躁、失眠等。

任何種類的壓力，甚至只是血糖偏低，都會使血壓增高。腎上腺皮質(zhì)激素(ACTH)或可的松會刺激激素分泌，也都會使血壓增高。此外情緒的壓力如憤怒與恐懼，特別是想對抗或脫逃時，都會使血管因而收縮，壓力便會增高。如果情緒能得到發(fā)泄，血壓便會下降。長期積壓沒有發(fā)泄的情緒是產(chǎn)生高血壓的主因。在心理治療時，情緒一旦得到發(fā)泄，血壓便會降低。因此，如果高血壓食療無效時，則應(yīng)讓病人做心理治療。

高血壓的食療怎么吃

患有高血壓的朋友，除注意在醫(yī)生的指導(dǎo)下堅持適度的體育鍛煉與對癥“擇時”服藥外，并要注意飲食調(diào)理。

1、選擇合理的調(diào)養(yǎng)膳食。下面有利于降脂降壓的調(diào)養(yǎng)膳食可合理食用。①降壓茶：取野菊花、草決明各12—15克，開水浸泡代茶飲，用于降血壓和血脂;也可用羅布麻葉3—6克，開水沖泡代茶飲用。②涼拌三絲：將150克白蘿卜、150克海帶、150克芹菜洗凈后切成大小均勻的細絲，然后在沸水中汆后迅速撈出，三絲混勻，加入適量食鹽與作料即可食用。海帶、芹菜、蘿卜均有降血壓作用，海帶還能降血脂，白蘿卜助消化，抗衰老。③黑木耳燉瘦肉：將黑木耳10克浸泡后洗凈，瘦豬肉50克切成片，姜片3塊、大棗5枚一起放入鍋內(nèi)，加水適量，在文火上煲湯，濃縮水量至原來的三分之一左右，再加少許食鹽與作料即可食用。長期食用對血脂、血壓有輔助降低作用，對心腦血管有良好的保健作用。④涼拌芹菜：芹菜500克，洗凈，在沸水中燙煮2—3分鐘，取出，其水代茶，芹菜切成寸許長，加入香干絲、榨菜絲、鹽、糖、味精、麻油拌勻食用。

2、控制鹽的攝入。食鹽過多，會加重病情。一般高血壓患者每天攝鹽量最好控制在4—6克以下。需要注意的是，在低鹽飲食的同時，要增加鉀的攝入，鉀可以保護心肌細胞。所以可多食含鉀的食物如莧菜、菠菜、油菜、西紅柿、苦瓜、山藥等。但高血壓并發(fā)腎衰的患者，不宜食含鉀多的食物，以防體內(nèi)鉀過多而導(dǎo)致心律失常醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。

3、控制膽固醇、脂肪酸的攝入。少食油膩食物，尤其是動物脂肪，限制食用各種動物內(nèi)臟(心、肝、腎)、肥肉、奶油、蛋黃、魚子、河鰻、鱔魚、蟹黃等含膽固醇、脂肪酸較高的食物?？梢赃m量食用花生油、玉米油等植物油。為了避免加重腎臟的負擔(dān)，蛋白質(zhì)攝入量也不要太多，一般每天每公斤體重進食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)1克左右為宜。

4、戒煙限酒。香煙中的尼古丁會刺激心臟，使心率加快，促使血管收縮，導(dǎo)致血壓升高，尼古丁還能促使膽固醇沉積在血管壁上，增加冠心病和中風(fēng)的發(fā)生機會。少量飲酒可增加血中“高密度脂蛋白”，能預(yù)防動脈粥樣硬化，應(yīng)以低度少量為宜，過量飲用高度酒，會加速動脈硬化，且對降壓藥物產(chǎn)生抵抗作用。

5、飲食宜清淡，多吃新鮮的蔬菜和水果。據(jù)報道，一天吃一次水果和蔬菜可使中風(fēng)危險性下降6%，一天吃5—6份水果和蔬菜可使中風(fēng)危險性下降30%.柑橘、果汁、甘藍菜、蘿卜、芹菜、黃瓜、卷心菜以及其他綠葉蔬菜對心血管均有保護作用，可經(jīng)常食用。

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責(zé)任編輯:張小付