小米蒸排骨是江蘇一帶的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，屬于蘇菜系。那么，小米蒸排骨是孕期防嘔吐的美食，試試吧。就讓佰佰安全網(wǎng)的小編和您一起去了解一下吧！

孕期防嘔食譜：小米蒸排骨

食材原料

主料：豬肋排500克，小米150克。

配料：干豆豉15克，大蔥、姜適量。

調(diào)料：鹽、料酒、冰糖、味精、甜面醬適量。

烹飪方式

蒸。

制作方法

1. 豆豉剁細(xì)，冰糖研碎，姜洗凈切米，蔥洗凈切花，排骨洗凈，斬成4厘米長(zhǎng)的段。

2. 排骨中加入豆豉、冰糖、甜面醬、料酒、鹽、味精、姜米和適量植物油拌勻，腌制10分鐘。

3. 小米淘洗干凈，用水浸泡待用。

4. 腌好的排骨裝入蒸碗內(nèi)，在排骨上面放上小米，放入蒸鍋中用旺火蒸熟，取出扣入圓盤(pán)內(nèi)，撒上蔥花即可。

適用人群

孕期準(zhǔn)媽媽。

小米蒸排骨有防止反胃、嘔吐，補(bǔ)益脾胃的作用，尤其適合孕早期準(zhǔn)媽媽食用。如果你對(duì)準(zhǔn)媽媽如何保持營(yíng)養(yǎng)均衡等有關(guān)孕婦飲食方面的知識(shí)還有疑問(wèn)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)孕婦飲食習(xí)慣安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟