食補(bǔ)補(bǔ)鈣一般不會(huì)過量，食物當(dāng)中的量如果攝入量比較大，人體有一個(gè)自身調(diào)節(jié)的功能，當(dāng)攝入量過大的時(shí)候，它的吸收量吸收率并不是很高，所以食補(bǔ)是比較安全的。而據(jù)調(diào)查研究，奶酪補(bǔ)鈣是最佳的選擇，那么寶寶日常怎樣吃奶酪補(bǔ)鈣效果好？

奶酪補(bǔ)鈣效果更好

奶酪是牛奶經(jīng)濃縮，發(fā)酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養(yǎng)價(jià)值極高的精華部分，被譽(yù)為乳品中的“黃金”。每公斤奶酪制品濃縮10公斤牛奶的蛋白質(zhì)、鈣和磷等人體所需的營養(yǎng)素，獨(dú)特的發(fā)酵工藝，使其營養(yǎng)的吸收率達(dá)到了96%-98%。

奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

由于經(jīng)過了微生物發(fā)酵，奶酪中的蛋白質(zhì)非常容易消化吸收，很適合嬌嫩的寶貝用來補(bǔ)充營養(yǎng)。一些研究還指出，因?yàn)榻?jīng)過微生物的作用，部分牛奶蛋白質(zhì)被分解成了多種“生物活性肽”，能夠在人體腸道中直接被吸收，具有提高人體免疫力、促進(jìn)鈣吸收、促進(jìn)消化、預(yù)防腹瀉、預(yù)防齲齒等保健作用，這些都是小寶寶特別需要的。每天只要吃兩片硬質(zhì)奶酪，就可以獲得大約相當(dāng)于一杯牛奶的營養(yǎng)成分。

寶寶怎樣吃奶酪更營養(yǎng)

1. 熱奶酪有助于消化

由于含有較多的飽和脂肪，奶酪最好熱著吃，以便寶貝充分消化。而且熱著吃香味濃郁，口感不油膩，容易獲得寶貝的認(rèn)同。

2. 巧妙搭配好味道

奶酪具有天然的香氣，這種香氣和馬鈴薯、發(fā)酵面食特別“般配”。從吃法上來說，奶酪烤土豆粒、奶酪烤甜玉米都是簡單又好做的奶酪菜肴，只要把奶酪放在上面就行了。

其實(shí)奶酪做菜別有風(fēng)味，中餐里面也可以使用。比如說，如果寶貝喜歡吃面條，可以把奶酪切碎拌在面條里面；如果寶貝喜歡喝湯，可以把奶酪溶在湯里做成濃湯；如果寶貝喜歡吃燒燉菜，也不妨嘗試著撒一點(diǎn)奶酪粉，風(fēng)味會(huì)更加濃郁可口；制作軟餅、包子等面食的時(shí)候，不妨把奶酪加進(jìn)去，味道真的不錯(cuò)。

3. 奶酪是早餐的最佳選擇

奶酪營養(yǎng)高、能量高、很耐餓，最適合做早餐食用。只要把奶酪片和火腿片、生菜葉一起夾在面包片中間做成三明治，或者把奶酪放在面包片上面，用微波爐烤一下吃，就是非?？煽诘臓I養(yǎng)早餐啦。

寶寶吃奶酪要注意三個(gè)問題

1. 1歲以下寶寶禁食奶酪

對(duì)于1歲以下的寶寶來說，消化機(jī)能還不夠健全，媽媽最好不要貿(mào)然添加奶酪。最好等到1歲以后，再少量地把奶酪添加在寶寶的食譜當(dāng)中，循序漸進(jìn)地讓寶寶適應(yīng)它。

2. 吃奶酪不宜過量

（1）硬奶酪

對(duì)于1-3歲的寶貝來說，每天吃20-30克就可以了，可以提供150-200毫克的鈣，相當(dāng)于每天需要量的1/3左右。這個(gè)量也就是半個(gè)雞蛋那么大。

（2）軟奶酪

水分大的軟奶酪就可以多吃一些，每天50-100克。寶貝可以像喝酸奶一樣，容易接受它。如果寶貝表現(xiàn)出反感，或者有不消化的跡象，就要暫時(shí)停下來，或者換一種品種。

3. 注意脂肪含量

如果奶酪的脂肪和能量含量高一些，每次吃的數(shù)量就要少一些；反之，就可以多一些。買回來之后，媽媽要先嘗一嘗，再做成菜肴給寶寶吃。

以上小編總結(jié)了寶寶日常怎樣吃奶酪補(bǔ)鈣效果好，家長們不妨參考小編的這些建議，適當(dāng)?shù)慕o寶寶在早餐中添加一些奶酪吧。如果你對(duì)兒童健康飲食、兒童補(bǔ)鈣保健品有效果嗎的常識(shí)感興趣，就請(qǐng)到我們佰佰安全網(wǎng)來查詢搜索吧！

責(zé)任編輯:陳淼琪