近10年來(lái),日本人的平均期望壽命一直居世界之首。為什么日本人能如此長(zhǎng)壽呢?是因?yàn)槿毡緡?guó)民富裕嗎?是因?yàn)槿毡緦?shí)行較為完善的醫(yī)療保險(xiǎn)制度,使日本人有條件得到良好的醫(yī)療服務(wù)嗎?不!這些因素可能與長(zhǎng)壽有一定關(guān)系,可是絕不是日本人長(zhǎng)壽的主要原因，那么日本大宜味村人都有哪些長(zhǎng)壽的秘訣呢？

日本沖繩島上的大宜味村是世界聞名的長(zhǎng)壽村,雖然那里的村民靠打魚為生,在日本屬相對(duì)貧困人口,可是他們的平均期望壽命在日本卻長(zhǎng)期穩(wěn)居第一,其中女性平均期望壽命已高達(dá)86.1歲,絕對(duì)堪稱世界之最。與發(fā)達(dá)國(guó)家相比,上海人還相當(dāng)貧困,可是2009年上海市戶籍人口平均期望壽命已達(dá)81.73歲(其中男性79.42歲,女性84.06歲),達(dá)到了世界發(fā)達(dá)國(guó)家中的先進(jìn)水平?？梢?jiàn)貧富不是決定性因素。

那么,什么才是決定性因素呢?世界衛(wèi)生組織曾指出:一個(gè)人的健康壽命,15%取決于遺傳因素,10%取決于社會(huì)因素,8%取決于醫(yī)療條件,7%取決于氣候因素,而60%完全取決于自己,靠我們自己保持良好的生活習(xí)慣。健康長(zhǎng)壽最主要的秘訣就是良好的生活習(xí)慣,保持良好的生活習(xí)慣并不需要花多少錢,所以窮人也能夠健康長(zhǎng)壽。

世界衛(wèi)生組織將良好的生活習(xí)慣概括為:“合理營(yíng)養(yǎng),適量運(yùn)動(dòng),戒煙限酒,心理平衡”。健康長(zhǎng)壽就是以這四大要素做基礎(chǔ)的,這基本上與富裕沒(méi)有太大的關(guān)系,只要生活不是十分窘迫,一般人都應(yīng)該能夠做得到。國(guó)外科學(xué)家進(jìn)行的統(tǒng)計(jì)研究證實(shí),良好的生活習(xí)慣可使高血壓發(fā)病率下降55%,中風(fēng)發(fā)病率下降75%,糖尿病發(fā)病率下降50%,癌癥發(fā)病率下降33%。總之,使老年人的主要慢性病發(fā)生率大大降低了。

科學(xué)家經(jīng)過(guò)實(shí)地考察,總結(jié)出日本大宜味村的長(zhǎng)壽經(jīng)驗(yàn)有六條:

一、 睡眠充足:大宜味村的居民保持著“日出而作、日落而眠”的老傳統(tǒng)。睡眠時(shí)人體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生一種被稱為胞壁酸的睡眠因子,可促使白細(xì)胞增多,巨噬細(xì)胞活躍,肝臟解毒功能增強(qiáng),從而將侵入人體的細(xì)菌或病毒消滅。所以睡眠充足有利于提高免疫力。

二、多食蔬果、豆腐與魚蝦:蔬菜、水果和豆腐中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和有機(jī)酸,還含有粗纖維和纖維素,既能滿足人體的多種營(yíng)養(yǎng)需要,又能促進(jìn)食物的消化吸收,還有利于潤(rùn)腸通便。特別是豆腐含有豐富的鈣,適量進(jìn)食可防治骨質(zhì)疏松,還可降低膽固醇,防止血管硬化。

當(dāng)然,光吃素食也不行,大宜味村居民多以打魚為生,習(xí)慣多吃魚蝦。魚蝦富含人體所需的蛋白質(zhì)、維生素B12、卵磷脂及鈷、錳、鐵、銅等微量元素。在大宜味村人的食譜中,蔬果、豆腐是堿性食品,可與魚蝦等酸性食品相中和,能較好地保持人體血液酸堿平衡。這樣葷素搭配、清淡而富有營(yíng)養(yǎng),對(duì)人體十分有益。

三、 低鹽飲食:食鹽對(duì)人有兩大作用,一是調(diào)味,二是提供兩種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),即鈉和氯。鈉和氯在人體內(nèi)主要起維持酸堿平衡和調(diào)節(jié)滲透壓的作用,氯還是合成胃酸的主要原料。所以,長(zhǎng)期吃鹽過(guò)少,會(huì)引起低血壓病、疲憊無(wú)力、食欲減退等生理反應(yīng)。不過(guò),人們飲食中獲得鈉和氯往往都超過(guò)生理需要,世界衛(wèi)生組織建議每人每天攝鹽量不可超過(guò)6克,可是我們中國(guó)人平均攝鹽量在10克以上。過(guò)多吃鹽有害健康,可引起水腫、高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病。而大宜味村人長(zhǎng)期習(xí)慣于適量的低鹽飲食,這對(duì)健康長(zhǎng)壽起到了積極的促進(jìn)作用。

四、勤勞多運(yùn)動(dòng):大宜味村人非常勤勞,青壯年不辭辛勞出海打魚自不待言。老年人在家也閑不住,除了家務(wù)勞動(dòng),還要種地、修船、織網(wǎng)。即使老到什么活都干不了了,他們的體力活動(dòng)還是比其他人多,因?yàn)橄囟牧?xí)慣使他們站起、坐下一次,就比坐椅子付出更多的體力。他們每天做很多次深蹬、立起的運(yùn)動(dòng),幾乎做到了生命不止運(yùn)動(dòng)不息。運(yùn)動(dòng)增加了人體細(xì)胞的活動(dòng)量,促進(jìn)新陳代謝,可使血液中的白細(xì)胞介素增多,從而增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,增強(qiáng)消滅病原體與癌細(xì)胞的能力。

五、樸實(shí)知足:大宜味村居民十分樸實(shí),對(duì)生活沒(méi)有過(guò)多的奢望,一輩子過(guò)著與世無(wú)爭(zhēng)、簡(jiǎn)單清閑的平靜生活。這使他們知足常樂(lè),很少產(chǎn)生過(guò)激的不良情緒,始終保持著健康平淡的心理狀態(tài)。

六、少煙限酒:大宜味村居民幾乎沒(méi)有人抽煙,更不容許有人敬煙。他們認(rèn)為,請(qǐng)別人抽煙無(wú)異于請(qǐng)人吸毒,因?yàn)橄銦熍c毒品都會(huì)令人上癮、毒害人體,它們的性質(zhì)是一樣的,只是程度不同而已。大宜味村人也較少喝酒,更少有喝醉的。他們認(rèn)為酗酒是沒(méi)有責(zé)任心、不檢點(diǎn)的表現(xiàn),酗酒者的人品有問(wèn)題。

日本長(zhǎng)壽村的六條經(jīng)驗(yàn)也就是他們簡(jiǎn)單平靜的生活習(xí)慣,這與世界衛(wèi)生組織提出的健康長(zhǎng)壽四大要素基本一致。其實(shí)大宜味村居民的生活習(xí)慣再普通也沒(méi)有了,基本與家庭經(jīng)濟(jì)條件無(wú)關(guān),誰(shuí)都能夠做得到。只要持之以恒,就能養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,而良好的生活習(xí)慣正是健康長(zhǎng)壽的秘訣。

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