作為爸爸媽媽是不是喜歡讓寶寶待在家里呢，覺得這樣寶寶就安全了，認為沒有外來的危險因素，其實，家居生活里也有許多潛藏的危險因素。比如食物中毒，如何治療兒童食物中毒？父母一定要知道。

兒童食物中毒怎么辦

第一步：停用并妥善保管可疑食物

盡快了解寶寶吃過什么，以前是否吃過，一起吃飯的小伙伴是否有同樣癥狀，媽媽還應該仔細搜索孩子口袋里、書包里有無野生植物或其他剩下的東西。盡可能把有關(guān)東西搜集齊全，供醫(yī)生參考。媽媽需要立即停止進食引起中毒的可疑食物，并對食物進行妥善保存，供醫(yī)生急救時分析處理，同時應通知衛(wèi)生檢疫部門協(xié)助鑒定。

第二步：家庭急救措施

除了查明引起中毒的食物外，媽媽們還可以在家里采取急救措施，比如說催吐、灌鹽水等。

1、如果估計食物中毒發(fā)生的時間在2-4小時之內(nèi)，如果寶寶沒有發(fā)生嘔吐，可用手指或筷子刺激孩子的咽后壁以催吐，使胃內(nèi)殘留的食物盡快排出，防止毒素進一步的吸收。

2、如果進食時間在4小時以上，可給孩子吞飲大量的淡鹽開水，以稀釋進入血液的毒物，并配合指壓的方法催吐。

第三步：送院治療

單純的家庭搶救治標不治本，中毒者癥狀若未見好轉(zhuǎn)，或中毒程度較重，應立即撥打120急救電話，或盡快將中毒者送到醫(yī)院進行洗胃、灌腸、導瀉等治療。

哪些食物易致中毒

1、隔夜飯菜

寶寶吃不完的飯菜，媽媽會舍不得丟掉。但剩菜經(jīng)過長時間鹽漬能產(chǎn)生亞硝酸鹽，特別是一些綠葉蔬菜，其中尤以大白菜為最。而亞硝酸鹽可導致食物中毒。因此，最好不要讓寶寶吃隔夜飯菜，如果要吃，也必須在食后煮沸保存，在下次食用前再煮一次。

2、變色、變味、發(fā)臭等腐敗食物

3、吃病死及未經(jīng)檢疫的豬、牛、羊、狗及家禽的肉

4、不認識的野菜和蘑菇

5、河豚魚、田雞、癩蛤蟆

若吃田雞、癩蛤蟆等，必須請有經(jīng)驗的人將其有毒部分去掉、洗凈后才可能食用，不食河豚魚。

6、多量的白果、發(fā)芽的馬鈴薯、生的扁豆

不要給小兒吃較多量的白果，有的1歲內(nèi)的小兒吃了10個白果發(fā)生死亡。馬鈴薯是人們普遍喜愛的食品，原本無毒，但由于儲存不當導致馬鈴薯發(fā)芽，在皮下和芽周產(chǎn)生大量龍葵素。龍葵素是一種堿性物質(zhì)，對寶寶的胃腸道黏膜有刺激作用，對呼吸中樞有麻痹作用，對紅細胞有溶血作用，還能引起腦水腫、充血等。而扁豆中含有對人體有毒的物質(zhì)，必須炒熟燜透才能食用，否則易引起中毒。

兒童食物中毒的預防

預防原則

1、寶寶消化系統(tǒng)不健全，要避免冷熱不均的食物，從而減少消化不良導致的腹瀉癥狀;

2、注意避免食物細菌感染。

預防方法

1、飯菜現(xiàn)做先吃、避免吃隔夜飯菜

新鮮的飯菜暖暖的，寶寶更愿意進食，而且營養(yǎng)也很豐富。而剩飯菜則容易繁殖各類菌類，如果加熱不夠，就容易引起食物中毒，媽媽要避免給寶寶食用。

2、不要買過期食物

過期的食物是不具備任何安全性的，對寶寶來說，更是危險品。因此，給寶寶選購食品時要注意檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限，一定不要買過期的食品。已經(jīng)買來的食品也應盡快給寶寶食用，不要長期放在冰箱里，時間長了也有可能會超過保質(zhì)期。還要認清食品的貯藏條件，有的食品要求冷藏，有的要求冷凍，不能只看時間，食品在冷藏條件下存放10天與冷凍條件下存放10天完全是兩個概念。

3、少吃加工熟食品

像肉罐頭、肉腸等加工熟食品都是含有一定比例的防腐劑和色素，容易變質(zhì)，而且有些此類食品的生產(chǎn)者未經(jīng)許可，加工條件很差，需要格外小心。如果選用此類食品應選擇在較正規(guī)的國營超市購買。食用前必須經(jīng)高溫加熱消毒后方可。

4、少吃上文提及的容易引起食物中毒的食物

5、講究廚具與食物的正確搭配

有些食物烹制時必須適當炊具。例如：不能用鐵鍋煮山楂、海棠等果酸含量高的食品，那樣會產(chǎn)生低鐵化合物，致使寶寶中毒。

6、寶寶要勤洗手

勤洗手不僅能預防食物中毒，對寶寶的健康也有重要作用。一定要讓孩子養(yǎng)成勤洗手的習慣，而且一定要科學洗手，不能直視沾水即可。

7、禁止寶寶把手或玩具放嘴里

寶寶年紀小不懂事，總是很頑皮將一些隨手抓來的小東西往嘴里放，完全不知道這樣做的后果將有多嚴重。媽媽們要讓不斷給寶寶“講講道理”，用溫柔的語言告訴寶寶，“這樣是不對的”。

真遇到孩子食物中毒，我們一定要知道科學急救方法，及時的采取措施，不要耽誤了最佳的治療時間哦！如果你對寶寶食物中毒怎么辦等有關(guān)兒童意外方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)兒童食品中毒安全常識欄目。

責任編輯:陳淼琪