女性在哺乳期更要科學(xué)飲食，不僅要注意自己身體的保健，更重要的是一定要注意補(bǔ)血，否則孕婦在哺乳期很容易導(dǎo)致貧血。那么，哺乳期的補(bǔ)血養(yǎng)血美味食譜大全。下面請(qǐng)看佰佰安全網(wǎng)小編為此而整理的資料。

一、日式蒸水蛋

材料：主料：雞蛋150克，雞腿25克，香菇（鮮）10克，杏仁5克，石斑魚25克

調(diào)料：鹽20克，味精20克，胡椒粉3克，料酒3克，植物油3克，大蔥5克

日式蒸水蛋的特色：滑，嫩，鮮，香

做法：

1、將雞腿肉，生魚肉，香菇，杏仁分別切丁焯水。

2、將雞蛋磕入碗中打碎，加入清水，鹽，味精，黃酒，胡椒粉打勻，放入各丁料上籠隔水蒸5分鐘，取出，淋上生油，撒上蔥花，即可。

食物相克：

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會(huì)導(dǎo)致腹瀉；與芥末同食會(huì)上火。杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。

二、茭白肉絲面

材料：主料：面條（標(biāo)準(zhǔn)粉）500克，豬肉（瘦）200克，茭白100克

輔料：香菇（干）25克

調(diào)料：大蔥10克，姜5克，鹽5克，味精2克，料酒10克，白醬油10克

特色：此面湯清色淡，肉嫩味鮮。

做法：

1、將香菇洗凈，放入水中泡發(fā)，撈出去柄切成細(xì)絲；蔥去皮，洗凈，切成段；姜洗凈，切成片。

2、將茭白剝?nèi)テ?，切除老根，放入沸水鍋中煮熟，撈出，切成?xì)絲。

3、將豬肉洗凈，放入煮茭白的沸水鍋中，加入料酒、蔥段、姜片、精鹽，用旺火煮沸后，改用中火煮至斷生，撈出晾涼，切成約3厘米長(zhǎng)的細(xì)絲，撈出湯鍋中的蔥段、姜片，放入香菇絲，煮沸后?；穑尤氚揍u油、味精，備用。

4、將面條放入沸水鍋中，煮熟后撈起，分盛入幾個(gè)碗內(nèi)，每碗內(nèi)加入適量肉絲、茭白絲，再澆入香菇鮮湯，即可食用。

三、荔枝干大棗湯

材料：荔枝20克，棗（干）15克

做法：

取荔枝干去殼，與大棗加水兩碗浸泡15分鐘，煮沸后改文火煮2分鐘即可。

補(bǔ)氣血，適用于失血性貧血。荔枝味甘、酸，性溫，能生津止咳、補(bǔ)血止血，佐大棗補(bǔ)血養(yǎng)血生津，堅(jiān)持兩周即有療效。如果你對(duì)哺乳期有哪些飲食禁忌等有關(guān)孕婦飲食方面的知識(shí)還有疑問(wèn)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)哺乳期飲食安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟