維生素C又稱抗壞血酸，是一種水溶性維生素，呈酸性，在酸性條件下穩(wěn)定。在有氧、光、熱和堿性環(huán)境下不穩(wěn)定。那么維生素c對孩子健康有哪些作用？

維生素C作用

·幫助人體內(nèi)鐵的吸收。

·促進(jìn)合成膠原蛋白，以形成軟骨、骨質(zhì)、牙釉質(zhì)及血管上皮的重要組織，并維持結(jié)締組織的正常， 加速手術(shù)后的恢復(fù)。

·增強(qiáng)治療尿道感染的藥物的療效。

·預(yù)防濾過性病毒和細(xì)菌的感染，并增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能。

·可治療普通的感冒，并有預(yù)防效果。

·解毒。

·改善心肌功能，減低毛細(xì)血管脆性，增加機(jī)體抵抗力。

·對抗游離基，有助于防癌，降低膽固醇，防止壞血病。

·有助于防止亞硝基胺(致癌物質(zhì))的形成，具有抗癌作用。

·可使蛋白質(zhì)細(xì)胞互相牢聚，從而能延長壽命；

0-6歲的寶寶每日需要多少維生素

我們知道，攝入維生素C過多或過少對身體都有不良影響，只有適量攝入，才能最好地發(fā)揮它的效用。中國營養(yǎng)學(xué)會制定了《中國居民膳食參考攝入量》，根據(jù)年齡及身體狀況的不同，每個(gè)人需要的維生素C的量也不同。

年齡 每日維生素C攝入量

0～0.5歲 30毫克

0.5～1歲 35毫克

1～3歲 40毫克

4～6歲 45毫克

6－24個(gè)月歲的寶寶最容易缺乏維生素C

缺乏維生素C的寶寶有以下幾個(gè)癥狀，通過觀察他的身體變化，父母就能輕易判斷出孩子是否缺乏了。

·牙齦出血、易疲勞、容易感冒、抵抗力差、體重減輕、腹瀉、嘔吐、腿部壓痛。

·發(fā)育不良、鈣化不全、軟骨脆弱。

·暫時(shí)性關(guān)節(jié)疼痛、生長停頓、貧血、呼吸短促、傷口愈合不良感染率增加。

如何保證寶寶攝入足夠的維生素C

·孕婦及乳母應(yīng)攝入富含維生素C的食物(新鮮蔬菜和水果)，以預(yù)防胎兒、嬰兒維生素C缺乏；

·人工喂養(yǎng)的嬰兒從2－4個(gè)月起要及時(shí)添加富有維生素C的橘汁、西紅柿汁等。

·患病時(shí)，維生素C的需要量增加，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充維生素C。

·在膳食烹調(diào)的過程中應(yīng)注意盡量保持維生素C的量，減少流失。具體措施如下：

1、先洗再切，這樣可以減少維生素C溶于水中的量；

2、蔬菜不要浸泡或煮得過久；

3、不要加堿。炒菜時(shí)，為了綠色蔬菜更青翠好看，有時(shí)會加點(diǎn)小蘇打，維生素C就這樣流失了；

4、蔬菜被撕碎、擠壓都會造成維生素C的流失，因此應(yīng)盡量吃新鮮蔬菜。

所以在平常的飲食中，一定不能偏食，要養(yǎng)成均衡的飲食習(xí)慣，補(bǔ)充足量的維生素C，為我們的身體打下良好的健康基礎(chǔ)。

所以在平常的飲食中，一定不能偏食，要養(yǎng)成均衡的飲食習(xí)慣，補(bǔ)充足量的維生素C，為我們的身體打下良好的健康基礎(chǔ)。如果你對寶寶補(bǔ)充維生素吃什么保健品等有關(guān)兒童食品方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)兒童補(bǔ)維生素安全常識欄目。

責(zé)任編輯:陳淼琪