燕窩含有唾液酸、大量的水溶性蛋白、表皮細胞生長因子egf以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀等多種微量元素，對老人有一定的滋補效果，那么老人吃燕窩怎么煮好呢?下面就一起隨佰佰安全網小編來了解一下吧。

一、干品配料燉燕窩

材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。

加入果干如：龍眼干2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量(每次只需加入其中單一配料)可以加入花旗參補氣。

制作燉法：將發(fā)泡好的燕窩加入其中一種干品配料，用200c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。

二、清燉

材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。

燉法：將發(fā)泡好的燕窩，冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。

三、燕窩燉雞湯

材料：燕窩一盞約5克，雞腿一個、問柿俊?梢約尤肱淞先綰煸?-3顆。

燉法：將發(fā)泡好的燕窩，加入雞腿及配料，用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鐘，加入適量鹽調味即可。

以上就是老人吃燕窩怎么煮好的內容介紹，如需了解更多老人吃燕窩等小知識，請繼續(xù)關注佰佰安全網老人安全常識欄目吧。

責任編輯:王小麗