2014年7月19日，依照身份證上的出生日期“1897年7月19日”，雙流縣太平鎮(zhèn)前進村9組(現(xiàn)為天府新區(qū)成都直管區(qū)太平鎮(zhèn))的付素清正式邁入117周歲，繼續(xù)穩(wěn)坐四川最高齡老人的交椅，下面小編就給大家介紹下四川117歲老人長壽飲食秘訣有哪些呢？

盡管家人解釋，身份證上的信息是沿用的農(nóng)歷日期，不過外人更習(xí)慣把“7月19日”當(dāng)成是付素清的生日。在這一天，竹林幽靜處的農(nóng)家小院比平常更添熱鬧，四面八方來祝壽的人絡(luò)繹不絕。我們不禁想問，這位長壽老人的養(yǎng)生秘訣是什么？她平時都吃些什么呢？說出來，可能會讓你大吃一驚，快來看看吧。

三餐都要回鍋肉

零食要“嘎嘣脆”

拿吃來說，可以用“神奇”來形容付素清的口味，一天三頓都必須要吃熬鍋肉(回鍋肉)，付素清愛吃的熬鍋肉一般和著青椒炒，但她一塊青椒都不吃，只吃肉，還必須是帶肥肉的。女兒徐淑華說，某天有頓飯沒做熬鍋肉，付素清刨了幾口米飯就不吃了，下頓有熬鍋肉，就要吃一大碗飯。

午飯時間，冷啟根照例捧出一堆下酒的花生擺上桌，輕輕往付素清面前一推，老人家馬上就把手伸過去了，一點一點的，把花生往自己兜里裝。她就愛吃花生胡豆這些硬的、脆的東西，脆的旺旺雪餅她喜歡吃，軟和的蛋糕一點不喜歡。就連水果，付素清也只中意梨這類口感脆的。

10種平民食物似長壽仙丹

當(dāng)下，養(yǎng)生保健的熱度越來越高。可見，人們對于健康的追求也越發(fā)變的強烈。今天向大家推薦10大最健康長壽的食物，不僅價格便宜，而且養(yǎng)生功效個個都有奇效。

蘋果：每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發(fā)展。蘋果同時富含維生素和礦物質(zhì)，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。

魚：關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當(dāng)多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風(fēng)風(fēng)險降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明，經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

大蒜：大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風(fēng)險，增強消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管，防止血管堵塞，有效預(yù)防血管疾病。

草莓：只要多吃草莓就能充分補充維生素C，草莓同時富含鐵，可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質(zhì)和香精油，能形成特別酶，預(yù)防癌癥。

胡蘿卜：胡蘿卜富含β—胡蘿卜素，不僅能夠保護基因結(jié)構(gòu)，預(yù)防癌癥，還能改善皮膚，增強視力。

香蕉：香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。

綠茶：決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚，這種生物活性物質(zhì)能防止動脈粥樣硬化和前列腺癌，同時對減肥也大有幫助，不過為了燃燒多余脂肪，每日至少應(yīng)喝4大杯綠茶水。

大豆：大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進神經(jīng)系統(tǒng)功能。大豆還是重要的植物蛋白來源，盡管歐洲人還不習(xí)慣這種食品，但最新研究證實它確實對健康有益。

牛奶：牛奶是主要營養(yǎng)食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含鈣，從小喝牛奶積聚的鈣能在年老時預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，同時也是保障神經(jīng)系統(tǒng)和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少。

辣椒：紅辣椒能夠促進新陳代謝，幫助減肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止腸胃中有害細菌的滋生。甜辣椒同樣有益健康，它富含維生素C，能夠預(yù)防癌癥和心血管疾病，延緩衰老。

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責(zé)任編輯:張小付