月子期間媽咪們的飲食盡量以清淡為主，可以多吃一些蔬菜，而秋季蔬菜的種類也比較多。那么，坐月子吃哪些蔬菜好呢？你吃對了嗎？趕緊來和佰佰安全網(wǎng)看看吧！

坐月子吃什么蔬菜對身體好?

一、菠菜

菠菜可為產(chǎn)婦提供豐富的維生素和礦物質(zhì),同時菠菜具有皂角苷和良質(zhì)的纖維素，能刺激腸胃、胰腺的分泌，既助消化，又潤腸道，有利于大便順利排出體外。產(chǎn)婦食用可有效預(yù)防產(chǎn)后便秘。

推薦食譜：菠菜肉丸湯

準(zhǔn)備食材：

菠菜、豬瘦肉各150克，蔥末、姜末、醬油、水淀粉、鹽、香油、雞精各適量。

做法：

菠菜去根、黃葉，洗凈，焯水后，切段;豬瘦肉洗凈，剁成泥，放入大碗中;在裝有肉泥的碗中加適量鹽、醬油，攪拌一下，放入水淀粉、蔥末、姜末、香油，繼續(xù)攪拌均勻，制成小丸子;鍋置火上，加入適量清水，燒沸后，放入小丸子，小火煮熟，加適量鹽、雞精調(diào)味;最后放入菠菜段，湯沸即可。

二、甘藍(lán)

富含膳食纖維，孕婦吃紫甘藍(lán)，補(bǔ)充膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動，減的便秘癥狀，促進(jìn)腸胃消化，增強(qiáng)對營養(yǎng)的吸收，改善胃口，增強(qiáng)食欲。

推薦食譜：金針菇拌甘藍(lán)

準(zhǔn)備食材：

紫甘藍(lán)1個、金針菇1把、香菜少許、食鹽適量、醋適量、生抽適量、香油少許、辣椒油適量、大蒜5瓣。

做法：

金針菇洗凈，放開水鍋里焯水后瀝干水份備用;紫甘藍(lán)洗凈切絲，香菜洗凈切碎，大蒜切末;把金針菇、紫甘藍(lán)和香菜放盆中，把大蒜末、白醋、香油、鹽、辣椒油和少許生抽放小碗中攪拌均勻，倒入放有金針菇等菜的盆中攪拌均勻即可。

三、蕨菜

蕨菜中的纖維素可有促進(jìn)腸道蠕動，減少腸胃對脂肪吸收的作用。蕨菜味甘性寒，入藥有解毒、清熱、潤腸、化痰等功效，經(jīng)常食用可降低血壓、緩解頭暈失眠。

四、南瓜

南瓜有補(bǔ)血作用，產(chǎn)婦食用可以整糖代謝、增強(qiáng)肌體免疫力，還能防止血管動脈硬化，具有防癌功效;常吃南瓜，可使肌膚豐美，尤其對女性有美容作用。產(chǎn)婦食用還能夠減肥，并能幫助肝、腎功能減弱患者增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。

綜合以上就是小編給大家介紹的坐月子吃什么蔬菜的介紹，希望能讓大家有所收獲!如果你對坐月子有哪些飲食禁忌等有關(guān)孕婦飲食方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)月子飲食安全常識欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟