有統(tǒng)計表明，我國骨關(guān)節(jié)疾病的門診量已僅次于感冒，死亡率則僅次于腫瘤。中國骨關(guān)節(jié)疾病發(fā)病率的增高，與生活方式密不可分，如肥胖對膝關(guān)節(jié)造成了巨大負擔(dān)；濫用藥物導(dǎo)致股骨頭壞死；特別是我國50歲以上的人群中約有2.1億人骨量偏低，約有9000萬人受到骨質(zhì)疏松的影響，我國已成為世界上骨質(zhì)疏松患者最多的國家。眾所周知，身體內(nèi)的鈣含量是決定骨骼健康的重要因素，但很多飲食習(xí)慣都會導(dǎo)致其流失，應(yīng)該引起大家，特別是老年朋友們的注意。下面我們一起來看看老年人如何才能吃出強壯骨骼。

吃得太咸。高鹽飲食是骨質(zhì)疏松癥的高危膳食因素，人體內(nèi)的鈣是通過與鈉相伴從尿中排出的。因此，如果吃鹽多，尿鈉就排出多，同時尿鈣排出量也會增加，身體內(nèi)的鈣丟失也隨之增多。

吃得太偏。一些人為了減肥，吃得少且偏食，常以蔬菜和粗纖維食物為主，高蛋白食品攝入不足。低蛋白飲食不僅會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，還會影響骨的生長發(fā)育和骨量。

喜煙嗜酒。煙酒對骨骼的傷害一直沒得到重視。大量研究已經(jīng)證明，吸煙會影響骨峰的形成，導(dǎo)致骨密度降低；過量飲酒會使肝功能受損，從而使維生素D的代謝受到影響，不利于骨骼的新陳代謝。

想預(yù)防骨質(zhì)疏松，應(yīng)該從飲食入手，打響骨骼的保衛(wèi)戰(zhàn)。首先，補鈣尤為重要，而從食物中補鈣是最天然和安全的做法。其中，牛奶是含鈣最豐富且吸收率非常高的首選補鈣食物，牛奶中的乳糖及合適的鈣磷比例也都有助于鈣的吸收。一般來說，成人應(yīng)每天飲用250~500毫升牛奶，以保證對基本鈣量的補充。隨著科技水平和生活水平的提高，市場上已有專門針對老人和兒童的專業(yè)配方牛奶，會進一步提高特殊人群的補鈣效果。此外，豆制品和綠葉蔬菜也是很好的鈣來源。其次，補充維生素D，維生素D不但能加強人體對鈣的吸收，有助骨骼和牙齒健康，還能提高免疫力。富含維生素D的食物有牛奶、三文魚、沙丁魚、雞蛋黃、蘑菇等。最后，在吃富含鈣和維生素D的食物的同時，還要避免飲用過量的茶、咖啡、酒等刺激性物質(zhì)，且減少食鹽和油膩食品的攝入與補鈣同樣重要。

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