兒童多動(dòng)癥的健康營(yíng)養(yǎng)食療方有哪些？?jī)和鄤?dòng)癥與飲食可能有一定的關(guān)系。缺鐵、缺鋅、缺維生素可能是引起兒童多動(dòng)癥的誘因；食品中色素、添加劑、防腐劑等過(guò)多也可能誘發(fā)兒童多動(dòng)癥，或者使多動(dòng)癥狀加重。相反，多動(dòng)癥的患兒只要限制這類(lèi)食物，癥狀就可明顯減輕。

多動(dòng)癥患兒的飲食應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

少食含酪氨酸的食物，如掛面、糕點(diǎn)等。少食含甲基水楊酸的食物，如西紅柿、蘋(píng)果、桔子等。飲食中不要加辛辣的調(diào)味品，如胡椒之類(lèi)，也不宜使用酒石黃色素，如貝類(lèi)、柑欖等食物。

多食含鋅豐富的食物。因?yàn)殇\是人體的微量元素，與人體的生長(zhǎng)發(fā)育有密切關(guān)系。鋅缺乏常使兒童食欲不振，發(fā)育遲緩，智力減退。研究發(fā)現(xiàn)，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)良的學(xué)生，大多數(shù)頭發(fā)中鋅含量較高。所以，常吃含鋅豐富的食物，如蛋類(lèi)、肝臟、豆類(lèi)、花生等對(duì)提高智力有一定幫助。

多食含鐵豐富的食物。因?yàn)殍F是造血的原料，缺鐵會(huì)使大腦的功能紊亂，影響兒童的情緒，加重多動(dòng)癥狀。因此，多動(dòng)癥的孩子，應(yīng)多食含鐵豐富的食物，如肝臟、禽血、獸血等。

少食含鋁食物。因?yàn)殇X是一種威脅人體健康的金屬，食鋁過(guò)多可致智力減退，記憶下降，食欲不振，消化不良。多動(dòng)癥患兒應(yīng)少吃油條，因?yàn)橹谱饔蜅l需要在面粉中加入明礬，而明礬化學(xué)成分為硫酸鉀鋁，吃油條對(duì)小兒的智力發(fā)育不利。

少食含鉛食物。因?yàn)殂U可使孩子視覺(jué)運(yùn)動(dòng)、記憶感覺(jué)、形象思維、行為等發(fā)生改變，出現(xiàn)多動(dòng)，多動(dòng)患兒應(yīng)少食含鉛的皮蛋、貝類(lèi)等食品。

中醫(yī)對(duì)飲食十分注意，食物中配以一定的中藥，能起到補(bǔ)身治病的作用，通常稱(chēng)為食療。

以下介紹幾種簡(jiǎn)便的飲食療法。

三七腦髓湯：用鮮魚(yú)腦或羊腦一具，三七粉3克，加少許食鹽、蔥、姜等調(diào)味品，加水燉熟，當(dāng)菜吃。

參蛋湯：太子參15克、紅棗15枚、雞蛋2個(gè)，置鍋內(nèi)加水同煮，蛋熟后取出剝?nèi)サ皻?，再加入同煮片刻，即可吃蛋喝湯，每?次，久服可見(jiàn)效果。

豬肉蓮子湯：瘦肉75克、蓮子30克、百合30克，共放砂鍋內(nèi)加水煮湯，調(diào)味食用，每天一次，連服。

蝦殼湯：蝦殼15克、菖蒲、遠(yuǎn)志各9克，水煎服，每天1次，久服有效。

蓮子湯：蓮子肉20克、芡實(shí)15克，同煮酥，加少許白糖，作早餐或點(diǎn)心。

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