專家提醒，老人做菜時蔥姜蒜椒一般都是隨心所欲地放，其實這樣做是不好的！接下來了解下老人做菜時蔥姜蒜椒別亂放對身體有危害。

蔥、姜、蒜、椒，人稱調(diào)味“四君子”，不僅能調(diào)味，還能殺菌去霉，對人體健康大有裨益。但在烹調(diào)中投放合理才能更提味、更有效。

肉食重點多放椒

燒肉時宜多放花椒，牛肉、羊肉、狗肉更應(yīng)多放。花椒有助暖作用，還能去毒。

魚類重點多放姜

魚腥氣大，性寒，食之不當(dāng)會產(chǎn)生嘔吐。生姜可緩和魚的寒性、可解腥味。

貝類重點多放蔥

大蔥不僅能緩解貝類（如螺、蚌、蟹等）的寒性，而且還能抗過敏。不少人食用貝類后會產(chǎn)生過敏性咳嗽、腹痛等癥，烹調(diào)時就應(yīng)多放大蔥，避免過敏反應(yīng)。

禽肉重點多放蒜

蒜能提味，烹調(diào)雞、鴨、鵝肉時宜多放蒜，使肉更香好吃，不會因為消化不良而腹瀉。

以上就是佰佰安全小編為您介紹老人做菜時蔥姜蒜椒別亂放對身體有危害的內(nèi)容，本網(wǎng)兩性安全知識庫中還有很多關(guān)于成人性教育知識，感興趣的朋友可以繼續(xù)關(guān)注喲！

責(zé)任編輯:張小付