橘子是冬季的主要水果，含水量高，營(yíng)養(yǎng)豐富。食用得當(dāng)，能補(bǔ)益機(jī)體;食用不當(dāng)，反而有害，那么，冬季吃橘子時(shí)要注意哪些呢？

那么，吃橘子時(shí)要注意什么呢?

一是食用應(yīng)適量。每天吃3個(gè)橘子，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。若食用過(guò)多，當(dāng)維生素C過(guò)量時(shí)，體內(nèi)代謝草酸增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。

二是橘子與牛奶不宜同食。喝牛奶若同時(shí)吃橘子，牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)發(fā)生腹脹、腹痛、瀉等癥狀。

三是橘子不宜與蘿卜同食。蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若此時(shí)攝人橘子，橘子中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被細(xì)菌分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

四是胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟或寒痰等病狀。

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責(zé)任編輯:張小付