水果有豐富的營養(yǎng)成分，吃水果對身體有各種好處，現(xiàn)在各種但是吃水果也有一定學(xué)問，吃不對就會危及老人健康。老人吃水果注意什么呢?因為老年人內(nèi)臟器官容易衰老各種生理功能減弱，錯誤的水果吃飯，常常會有害身體健康，那么如何吃水果才好呢?以下就是吃水果的幾個誤區(qū)。

忌用水果代替蔬菜

水果中含有有機酸和芳香物質(zhì)，可以促進(jìn)食欲、幫助營養(yǎng)物質(zhì)吸收等，而且水果不需要烹調(diào)，沒有營養(yǎng)損失問題。但是水果中含有的礦物質(zhì)和維生素遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于蔬菜。如果只吃水果不吃蔬菜，絕對不足以提供足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。

忌迷信高檔進(jìn)口水果

許多人以為昂貴的進(jìn)口水果一定營養(yǎng)價值更高，其實不然。進(jìn)E水果在旅途中就已經(jīng)開始發(fā)生營養(yǎng)物質(zhì)的降解，新鮮度并不理想。而且，因為要長途運輸，往往要在水果完全成熟之前便采摘，通過化學(xué)藥劑進(jìn)行保鮮，因此可能會影響水果的品質(zhì)。

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